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文登西洋参产自山东省威海市文登市，主要产地为山东省威海市文登区张家产镇、葛家镇、侯家镇、泽库镇、宋村镇、界石镇、大水泊真、高村镇等共计8个镇，21个村。。产品类别为西洋参。主要品种为西洋参。
文登西洋参根肉质，全株无毛，呈纺锤形或圆柱形，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹和须根。断面平坦，浅黄白色，层环明显，略显粉性。质坚实，不易折断，气微而特异，味微苦、甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 9.6% | ≤ 13% |
灰分 | 3.9% | ≤ 5% |
水浸出物 | 35.6% | ≥ 30% |
人参皂苷Rg1（C42H72O14）、人参皂苷Re（C48H82O18）和人参皂苷Rb1（C54H92O23） | 3.74% | ≥ 2.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260229 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威海市文登区检验检测中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-19 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国药典2020》 |
样品名称 | 文登西洋参 |
文登西洋参在文登市范围内独特的生产环境下，具有参根肉质，全株无毛，呈纺锤形或圆柱形，质坚实，不易折断，气微而特异等感官特征；具有灰分和水分含量低，水浸出物含量高品质营养特征；具有人参皂苷Rg1（C42H72O14）、人参皂苷Re（C48H82O18）和人参皂苷Rb1（C54H92O23）含量总和大于2.0%等特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威海市文登区道地参业发展有限公司 | 山东省威海市文登区张家产镇天沐路东首 |
威海市东旭西洋参有限公司 | 山东省威海市文登区高村镇兴高路21号 |
山东颐阳生物科技集团股份有限公司 | 文登经济开发区珠海东路26-6号 |
山东参乡传奇生物科技有限公司 | 山东省威海市文登区张家产镇龙缘路9号 |
山东威登医药科技有限公司 | 山东省威海市文登区张家产镇天沐路29号 |
威海森福润西洋参有限公司 | 山东省威海市文登区张家产镇天沐路2号1012室 |
