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名特优新评价鉴定推荐: 平阴玫瑰在山东省济南市平阴县玫瑰镇共计45个村独特的生产环境下,具有紫红色为主,极度重瓣,花瓣平均56.6枚,单花径平均7.6cm,最大可达10.8cm,香气纯正,清而不浊,和而不猛。干花单花重3.5g左右,最重可达6g以上,温水冲泡,汤色清亮,于淡黄色微泛紫瑾,花瓣自然绽放,闻之,香甜如意,沁人心脾,饮之,舌津生甘,回味悠长等感官特征。其营养品质指标苏氨酸(mg/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 平阴蜜薯在山东省济南市平阴县洪范池镇独特的生产环境下,具有平阴蜜薯呈纺锤形或长椭圆形,表皮呈紫红色,薯肉橙黄色,色泽鲜艳,质地紧密,单薯重300g-500g,薯面有条状筋突起,生食脆甜,烤制后皮薄如纸、香甜软糯,肉细丝少、薯香浓郁、有琥珀色蜜油溢出等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值,可溶性总糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 平阴马铃薯在山东省济南市平阴县域内东至孝直镇东白庄村独特的生产环境下,具有薯块光洁圆滑,椭圆形状,芽眼少而浅,单薯重200g-600g,商品性好;黄皮黄肉,质地脆,爆炒后清脆爽口等感官特征。其营养品质指标水分符合参照值区间要求,蛋白质含量高于参照值,淀粉含量符合参照值区间要求,维生素C含量高于参照值。