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名特优新评价鉴定推荐： 项城猪在河南省周口市项城市千佛阁街道周营村独特的生产环境下，具有项城猪体型较大，被毛全黑，耳大下垂，吻突上翘，额部有菱形皱纹，鼻梁有清晰的横纹，背长宽而平直，尻斜，尾根粗而着生高，尾端扁平，腹部呈锅底状，四肢高而粗状，系部直而有力，冬季密生棕红色绒毛，鬃长10-15公分，乳头多在18个以上。项城猪猪皮可见黑色毛囊，肌肉鲜红有光泽，皮下脂肪乳白色、较厚，肉质紧密弹性好，切面湿润、不粘手，具有新鲜猪肉固有的气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，肌间脂肪优于参照值，维生素E (总和)含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 项城白芝麻在河南省周口市项城市贾岭镇麻大庄村独特的生产环境下，具有籽粒匀净饱满，乳白色，扁卵圆形，皮薄，嘴尖而小，气微，口味香醇等感官特征。其营养品质指标含油量优于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，芝麻素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 项城芝麻香油在河南省周口市项城市东方街道刘堂村独特的生产环境下，具有棕红色液体，色泽饱满，透明纯净，香气浓郁持久，滋味纯正等感官特征。其营养品质指标油酸/总脂肪酸含量符合参照值区间要求，亚油酸/总脂肪酸含量符合参照值区间要求，维生素E (总和)含量高于参照值，芝麻素高于参照值。
