x
共 85 篇
和林胡麻油
和林胡麻油

名特优新评价鉴定推荐: 和林胡麻油在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区台格斗村独特的生产环境下,具有和林胡麻油呈棕红色,其色泽光亮,澄清无杂质,无结晶物,气味浓香,滋味纯正,具有胡麻油固有的气味和滋味等感官特征。其营养品质指标过氧化值优于参照值,酸价含量优于参照值,α - 亚麻酸含量高于参照值,多不饱和脂肪酸含量高于参照值,亚油酸含量高于参照值。

阅读全文
玉泉西瓜
玉泉西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 玉泉西瓜在内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区小黑河镇达赖庄村独特的生产环境下,具有玉泉西瓜单颗重约4.0kg,瓜皮呈绿色,有深绿色纵向条纹,瓜瓤呈红色,肉质脆甜,汁水丰富等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值。

阅读全文
土默特左旗玉米
土默特左旗玉米

名特优新评价鉴定推荐: 土默特左旗玉米在内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗察素齐镇善友板村独特的生产环境下,具有土默特左旗玉米每根长约15-16cm,外观紫色白色混合出现,颗粒排列整齐紧密,完整饱满,皮薄肉嫩,煮熟后软糯香甜富有弹性等感官特征。

阅读全文
托县贝贝瓜
托县贝贝瓜

名特优新评价鉴定推荐: 托县贝贝瓜在内蒙古呼和浩特市托克托县双河镇大羊厂村独特的生产环境下,具有托县贝贝瓜果型为扁圆形,单瓜重约450g,瓜面较粗糙,瓜色为墨绿色,色泽均匀一致,瓜肉颜色为桔黄色,瓜肉厚,其肉质细腻味甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,淀粉含量高于参照值。

阅读全文
托县稻田蟹
托县稻田蟹

名特优新评价鉴定推荐: 托县稻田蟹在内蒙古自治区呼和浩特市托克托县双河镇树尔营村独特的生产环境下,具有背面墨绿色,腹面灰白色;头部和胸部结合而成的头胸甲呈方形,质地坚硬;身体前端长着一对眼,侧面有两对十分尖锐的蟹齿;螯足表面长满绒毛,螯足之后有4对步足,侧扁而较长;雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钾含量高于参照值,锌含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值。

阅读全文
托县豆腐
托县豆腐

名特优新评价鉴定推荐: 托县豆腐在内蒙古呼和浩特市托克托县新营子镇马圈圐圙村独特的生产环境下,具有托县豆腐为方形块状,每块重约400g,外观呈白色,豆腐鲜嫩,内部致密紧实,豆香味浓郁等感官特征。其营养品质指标脂肪高于参照值,蛋白质含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。

阅读全文
托县小麦粉
托县小麦粉

名特优新评价鉴定推荐: 托县小麦粉在内蒙古自治区呼和浩特市托克托县新营子镇什拉乌素壕村独特的生产环境下,具有样品麦香味浓郁,色泽为白色,颜色均匀一致,粉质均匀细腻等感官特征。其营养品质指标湿面筋优于参照值,蛋白质含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值,锌含量高于参照值。

阅读全文
赛罕火龙果
赛罕火龙果

名特优新评价鉴定推荐: 赛罕火龙果在内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区黄合少镇黑沙图村独特的生产环境下,具有赛罕火龙果外观呈鲜艳玫红色,果皮颜色均匀,体表上有厚短叶,花萼四周叶较长,果肉为紫红色,果肉紧实,果肉间均匀分布黑芝麻状种子,果皮薄且易剥离,汁水饱满,口感清甜等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

阅读全文
乌素图大杏
乌素图大杏

名特优新评价鉴定推荐: 乌素图大杏在内蒙古自治区呼和浩特市回民区攸攸板镇东乌素图村独特的生产环境下,具有乌素图大杏呈圆形,单个果重约108g,果皮色泽金黄带红晕,表面光滑,新鲜洁净,果肉深黄色,肉质脆嫩多汁,味道清香,口感香甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值。

阅读全文
武川黄芩
武川黄芩

名特优新评价鉴定推荐: 武川黄芩在内蒙古自治区呼和浩特市武川县哈乐镇德胜营村独特的生产环境下,具有武川黄芩呈圆锥形,扭曲,多有分支,长约10-20cm,直径约1.5cm,表面为棕黄色,有稀疏的疣状细根痕,上部较粗糙,下部有顺纹,质硬而脆,易折断,断面为黄色,味微苦等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,黄芩苷((C21H18O11)(按干燥品计))(%)优于参照值,醇溶性浸出物(%)优于参照值。

阅读全文
正在加载...