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两当狼牙蜜
两当狼牙蜜

名特优新评价鉴定推荐: 两当狼牙蜜在甘肃省陇南市两当县金洞乡独特的生产环境下,具有颜色呈浅琥珀色,色泽均一,常温下呈黏稠液体,质地通透、清亮,带有柔和的光泽感,伴有淡雅的花香和果香,口感绵软细腻、甜润,质地黏稠、拉丝不断等感官特征。其营养品质指标淀粉酶活性含量优于参照值,果糖和葡萄糖含量优于参照值,水分优于参照值,羟甲基糠醛优于参照值。

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礼县大黄
礼县大黄

名特优新评价鉴定推荐: 礼县大黄在礼县草坪乡独特的生产环境下,具有礼县大黄块形大,呈圆锥状,粉质,质地坚实、气味清香、朱砂点明显,绵纹清晰而不乱等特点等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,水溶性浸出物(%)优于参照值,游离蒽醌(以芦荟大黄素 (C15H10O5)、大黄酸(C15H8O6)、大黄素(C15H10O5)、大黄酚 (C15H10O4)和大黄素甲醚(C16H12O5)的总量)(以干燥品计)(%)含量优于参照值,总蒽醌(以芦荟大黄素 (C15H10O5)、大黄酸(C15H8O6)、大黄素(C15H10O5)、大黄酚 (C15H10O4)和大黄素甲醚(C16H12O5)的总量计)(以干燥品计)(%)含量优于参照值。

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成县桔梗
成县桔梗

名特优新评价鉴定推荐: 成县桔梗在甘肃省陇南市成县城关镇独特的生产环境下,具有成县桔梗呈圆柱形或略呈纺锥形,下部渐细,部分有分枝,略扭曲,表面淡黄白色至黄色,有横长的皮孔样斑痕及支根痕,上部有横纹,有的顶端有较短的根茎,其上有数个半月形茎痕,质脆,断面不平坦,形成层环棕色,皮部黄白色,有裂隙,木部淡黄色。气微、味微甜后苦等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,桔梗皂苷D(C57H92O28)(以干燥品计)优于参照值。

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成县核桃
成县核桃

名特优新评价鉴定推荐: 成县核桃在甘肃省陇南市成县的城关镇独特的生产环境下,具有成县核桃呈长椭圆形或卵形,果核表面平整,纹路较浅,缝合线紧密,果壳薄厚适中,隔膜薄,取仁容易;果仁呈浅黄色或琥珀色,肥厚饱满;香脆可口,果仁味香,涩味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,粗脂肪(%)高于参照值,油酸(%)含量高于参照值,亚油酸(%)含量高于参照值,亚麻酸(%)含量高于参照值。

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两当香菇
两当香菇

名特优新评价鉴定推荐: 两当香菇在甘肃省陇南市两当县所辖金洞乡独特的生产环境下,具有伞盖呈扁圆形,边缘略微翘起。菌褶细密,呈辐射状排列于伞盖下方。菌柄较短,呈圆柱形,位于中央,质地较硬。伞盖表面呈深褐色,菌褶为浅黄褐色。质地坚硬,菌肉组织致密,韧性好,具有浓郁菇香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,磷高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量优于参照值,粗多糖含量优于参照值。

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康县黑木耳
康县黑木耳

名特优新评价鉴定推荐: 康县黑木耳在岸门口镇严家坝独特的生产环境下,具有康县黑木耳朵成菊花形,朵大肉厚、耳面黑褐色,有光亮感、质地柔软、滑而带爽。具有黑木耳特有的香味。无异味,无流失耳、虫蛀耳和霉烂耳等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值,粗蛋白含量优于参照值,镁高于参照值,钙含量高于参照值,总糖含量优于参照值。

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武都花椒(大红袍)
武都花椒(大红袍)

名特优新评价鉴定推荐: 武都花椒(大红袍)在甘肃省陇南市武都区:城关镇独特的生产环境下,具有武都花椒(大红袍)颗粒呈紫红色,粒大而饱满均匀,果皮表面干燥较脆,有一些凸起的油点,手揉有一定的粗糙感,颗粒多为开口空心状,麻味醇正,具有浓郁而独特的香气等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,挥发油优于参照值,不挥发性乙醚提取物优于参照值,醇溶性浸出物符合参照值区间要求。

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两当木耳
两当木耳

名特优新评价鉴定推荐: 两当木耳在甘肃省陇南市两当县所辖金洞乡独特的生产环境下,具有耳片完整均匀,耳瓣舒展或自然卷曲,规格一致,正面为黑褐色,有光泽感,且颜色均匀,背面呈暗灰色,绒毛短而细腻,清晰可见等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,硒高于参照值,粗多糖含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。

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已经到底了