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博乐牛肉
博乐牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 博乐牛肉在新疆博州博乐市小营盘镇青得里浩特呼尔村独特的生产环境下,具有色深红,肉质纤维呈大理石花纹状,条状纹理清晰,油花沉积的细腻有层次呈乳白色或淡黄色。指压后的凹陷可恢复,具有正常鲜牛肉的气味,不带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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精河枸杞
精河枸杞

名特优新评价鉴定推荐: 精河枸杞在新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州精河县托里镇(六道桥独特的生产环境下,具有特征形状为椭圆形或卵状球形,偶有棱圆形,果粒较短,果形饱满;果肉丰厚且柔软,内含浅黄橙色扁肾形种子;果皮柔韧,呈鲜红色至暗红色,有不规则皱折;味甘甜纯正,嚼食甜而不腻,无涩味。温水冲泡汤色清亮,果肉鲜红饱满,饮之,气香味甘等感官特征。其营养品质指标总糖含量优于参照值,脂肪优于参照值,枸杞多糖含量优于参照值,总黄酮含量高于参照值。

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博乐鲜食玉米
博乐鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐: 博乐鲜食玉米在新疆博乐市阿热勒托海牧场:农一队阿都呼都格村独特的生产环境下,具有博乐鲜食玉米个体较大,长约22-28cm,籽粒饱满,排列整齐紧密,粒型一致,籽粒呈乳白色,胚的部分呈白色,具有玉米固有的清香气味,煮熟后外观颗粒饱满晶莹,口感软糯清香,微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值,直链淀粉(%)含量优于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量高于参照值。

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温泉鲜食玉米
温泉鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐: 温泉鲜食玉米在新疆维吾尔自治区博尔塔拉自治州温泉县呼和托哈种畜场独特的生产环境下,具有温泉鲜食玉米外观呈金黄色,穗型均匀一致。籽粒形态饱满均一,排列整齐紧密。煮熟后呈鲜亮金黄色,皮薄无渣,甜香软糯,有浓郁的玉米香味等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,锌含量高于参照值,铁含量高于参照值,淀粉含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值。

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温泉羊肚菌
温泉羊肚菌

名特优新评价鉴定推荐: 温泉羊肚菌在新疆维吾尔自治区博尔塔拉自治州温泉县塔秀乡独特的生产环境下,具有温泉羊肚菌形态完整且大小匀整,单朵重约1.2-1.8克,长约5-7cm;菌盖呈圆锥形,顶略尖;子囊果呈褐色,表面具典型的羊肚状凹坑;菌盖边缘与菌柄完全相连,菌柄呈米黄色短柱形,内部中空,具有羊肚菌特有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,钙含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值。

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温泉葵花籽
温泉葵花籽

名特优新评价鉴定推荐: 温泉葵花籽在新疆维吾尔自治区博尔塔拉自治州温泉县哈日布呼镇独特的生产环境下,具有温泉葵花籽为长粒形,顶部略尖,基部呈圆钝形,长约2.3-2.7cm之间,均匀度好;外壳有光泽,呈黑色,边缘有白色条纹,界限清晰;百粒重约24.7g,籽仁饱满,呈乳白色,口感油润醇香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪优于参照值,赖氨酸含量高于参照值,铁含量高于参照值,锌含量高于参照值。

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已经到底了