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名特优新评价鉴定推荐： 上高太秋柿在江西省宜春市上高县翰堂镇中楼村独特的生产环境下，具有上高太秋柿果形规则，表皮呈橙红色，纵沟清晰，果皮光滑，果蒂凹陷，果肉呈橘红色，口感清脆，甜而不腻等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，钙含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 上高大米在江西省宜春市上高县野市乡连山村独特的生产环境下，具有上高大米外形细长，色泽清白光亮，颗粒饱满，质地通透、米粒均匀。煮熟后晶莹剔透，口感软滑、香味十足、糯而不粘等感官特征。其营养品质指标垩白度优于参照值，胶稠度优于参照值，碱消值优于参照值，直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，组氨酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 上高鸡蛋在江西省宜春市上高县徐家渡镇石源村独特的生产环境下，具有外形呈椭圆形，平均蛋重63g左右，平均横径4.4cm左右，平均纵径5.8cm左右，蛋壳粉色，光滑致密，蛋清浓稠，蛋黄居于蛋的中间，呈金黄色；煮熟后，口感细腻，香味浓厚等感官特征。其营养品质指标维生素E（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，亚油酸（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 上高蜜桔在江西省宜春市上高县新界埠镇桐山村独特的生产环境下，具有上高蜜桔果实大小均匀，单果重约80g，果形扁圆，果皮光泽呈橙黄色，油胞小而密，柔软多汁，润甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，维生素E含量高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 上高紫皮大蒜在江西省宜春市上高县蒙山镇浒江村独特的生产环境下，具有上高紫皮大蒜，其鳞茎呈扁圆形或短圆锥形，球茎3cm左右。外面有紫红色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6-10个蒜瓣，蒜瓣紧凑，叶肉肥厚，汁液粘滑，味香浓郁，口感爽脆，辛辣而不刺舌等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，大蒜素（mg/kg）高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值。
