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名特优新评价鉴定推荐: 垫江白芍在重庆市垫江县桂东街道长红社区独特的生产环境下,具有垫江白芍呈圆柱形,平直或稍弯曲,长5-18cm,直径1-2.5cm。表面类白色或淡棕红色,光洁或有纵皱纹及细根痕,偶有残存的棕褐色外皮,质坚实,不易折断,断面较平坦,类白色或微带棕红色,形成层环明显,射线放射状。气微,味微苦、酸等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,水溶性浸出物优于参照值,芍药苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 垫江蜜本南瓜在重庆市垫江县白家镇独特的生产环境下,具有垫江蜜本南瓜果实呈木瓜形,外观鲜洁。外皮橙黄色,有白色果粉,果肉橙红色,肉质紧密、厚实。味甘细腻,纤维少,口感佳等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,钙含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 垫江晚柚在重庆市垫江县境内杠家镇独特的生产环境下,具有垫江晚柚果大,果型略高庄扁圆球形,端正整齐,顶部稍凹有印环,环中有浅放射状沟纹,果面洁净光滑。果皮淡黄色,香味浓郁。果瓣均匀,果肉白黄色,肉质细嫩化渣,酸甜适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(g/100ml)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。