固镇黑花生

名特优新评价鉴定推荐： 固镇黑花生在安徽省蚌埠市固镇县连城镇连城村独特的生产环境下，具有花生荚果呈蚕茧型，形状匀称，荚果外壳呈浅黄色，网纹清晰。花生仁较大，椭圆饱满，种皮呈深紫色至黑色，生食有浓郁香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。