科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 临县红枣在山西省吕梁市临县八堡乡独特的生产环境下,具有枣红色,类椭圆形,大小均匀完整,核小、皮薄,肉厚饱满,质细味甘,酸甜可口等感官特征。其营养品质指标总糖含量优于参照值,总酸含量优于参照值,蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临县核桃在山西省吕梁市临县城庄镇城庄村独特的生产环境下,具有果实近球形,浅棕色,外壳坚实,核桃仁饱满,棕褐色薄膜,剥去种皮后肉质呈黄白色。质脆,有核桃的清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,α - 维生素E(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 临县枣木香菇在山西省吕梁市临县玉坪乡李家坡底村独特的生产环境下,具有整体呈棕色、伞形,菌盖完整,菌边内卷,菌褶白细干净,菌柄短。肥厚、鲜嫩,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标粗纤维(干基)含量优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,钙含量高于参照值。