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名特优新评价鉴定推荐： 乳山大花生在山东省威海市乳山市冯家镇独特的生产环境下，具有乳山大花生果型大，平均单果重3g；籽仁椭圆饱满，种皮粉红，色泽鲜艳，生食香中带甜，口感尤佳，炒食香脆可口，回味久长等感官特征。其营养品质指标脂肪含量（%）高于参照值，油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 文登维纳斯黄金苹果在山东省威海市文登区泽头镇许家埠村独特的生产环境下，具有文登维纳斯黄金苹果果实呈长圆形，平均单果重270g；果皮薄、呈金黄色，果肉淡黄色，口感脆甜，果香浓郁，具有特殊的芳香气味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 威海雪茶在山东省威海市环翠区张村镇独特的生产环境下，具有威海雪茶条索紧实、尚匀整、色泽绿,稍有嫩茎;清香、滋味醇和、微有栗香;汤色黄绿明亮;叶底尚嫩、黄绿明亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乳山牡蛎在山东省威海市乳山市南黄镇独特的生产环境下，具有个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜，表面粗糙，呈暗灰色，上壳中部隆起；下壳较大，颇扁，边缘较光滑，两壳的内面均白色光滑等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，锌含量优于参照值，谷氨酸含量优于参照值，牛磺酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 文登黄精在山东省威海市文登区葛家镇葛家村独特的生产环境下，具有文登黄精呈结节弯柱形，长20cm～35cm，直径2.5cm～3.5cm，常有分枝。表面粗糙，为黄褐色，有纵皱纹。肉质肥，断面为淡黄色。具有该产品特有的药香味，味微苦等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，灰分优于参照值，多糖含量优于参照值，浸出物优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 文登西洋参在山东省威海市文登区张家产镇独特的生产环境下，具有文登西洋参根肉质，全株无毛，呈纺锤形或圆柱形，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹和须根。断面平坦，浅黄白色，层环明显，略显粉性。质坚实，不易折断，气微而特异，味微苦、甘等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，灰分优于参照值，水浸出物优于参照值，人参皂苷Rg1（C42H72O14）、人参皂苷Re（C48H82O18）和人参皂苷Rb1（C54H92O23）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乳山绿茶在山东省威海乳山市白沙滩镇独特的生产环境下，具有茶叶外形紧结卷曲，带锋毫；色泽墨绿油润，汤色黄绿清澈、明亮；栗香浓郁；滋味鲜醇爽口；叶底肥厚、匀齐等感官特征。其营养品质指标茶多酚（%）高于参照值，水浸出物（%）高于参照值，Vc（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乳山地瓜在山东省威海市乳山市冯家镇独特的生产环境下，具有乳山地瓜薯块呈纺锤形，单块薯均重220g，表皮光滑、为紫红色，瓤乳白色；薯干洁白、平整，蒸食口感细腻，粉糯香甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值，淀粉（%）含量高于参照值，Vc（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乳山苹果在山东省威海市乳山市冯家镇独特的生产环境下，具有乳山苹果呈高桩型，外观匀称，单果重240g～260g；果皮金黄色，果肉淡黄色，皮薄核小。肉质细嫩脆爽、香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，Vc（mg/100g）高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乳山刺参在山东省威海市乳山市徐家镇东南塂村独特的生产环境下，具有乳山刺参体型完整，参刺粗壮而挺直；体表深褐色、有光泽、黏度适中；参体紧实有弹性，肉质厚实，具淡海腥味；口感细腻、有弹性，肉质紧实，肥美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，赖氨酸含量优于参照值，蛋氨酸含量优于参照值，多糖（干基）含量优于参照值。
