x
共 22 篇
虞城酥梨
虞城酥梨

名特优新评价鉴定推荐: 虞城酥梨在河南省商丘市虞城县田庙镇独特的生产环境下,具有果实呈纺锤形,个体较大,平均单果重586g,果皮浅黄色,果面光滑整洁,果点中小、浅褐色,果皮薄,果肉雪白细腻,口感酥脆,味甜多汁,核小渣少等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,石细胞符合参照值区间要求,总酚高于参照值。

阅读全文
虞城花生
虞城花生

名特优新评价鉴定推荐: 虞城花生在河南省商丘市虞城县黄冢镇共计24个行政村独特的生产环境下,具有普通形荚果,长4-5cm,荚果外壳呈浅黄色,果嘴、网纹明显,双仁果,种皮粉红,果仁呈白色、椭圆形,籽粒较大,百仁重137克,生食口感香脆微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)含量高于参照值,锌含量高于参照值,脂肪含量优于参照值,维生素B1含量高于参照值。

阅读全文
虞城马铃薯
虞城马铃薯

名特优新评价鉴定推荐: 虞城马铃薯在河南省商丘市虞城县田庙镇滕湾村独特的生产环境下,具有马铃薯果形为椭圆形,大小均匀,外观新鲜,硬实,表面清洁;同品种薯形薯色基本一致,块茎大,单质量约150g左右,具有块茎正常发育成熟后特有的形状,圆润、规整,肉色均匀等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量优于参照值,干物质(%)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
虞城伊尹菜
虞城伊尹菜

名特优新评价鉴定推荐: 虞城伊尹菜在河南省商丘市虞城县田庙镇腾湾村独特的生产环境下,具有棵型大,茎直、粗壮;叶片卵形或菱状卵形,柔软,边缘绿色、中部紫或紫红色。煮食口感软滑,清香味浓,汤汁红艳等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值,铁含量高于参照值,钾含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

阅读全文
田庙48油桃
田庙48油桃

名特优新评价鉴定推荐: 田庙48油桃在河南省商丘市虞城县田庙镇刘杨庄村独特的生产环境下,具有果实近圆形,平均单果重174g,果面光洁无毛,果皮薄,底色为橙黄色,着鲜红色,片状着色,果肉黄色,肉质脆嫩,酸甜可口,粘核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,胡萝卜素高于参照值。

阅读全文
田庙金太阳杏
田庙金太阳杏

名特优新评价鉴定推荐: 田庙金太阳杏在河南省商丘市虞城县田庙镇刘杨庄村独特的生产环境下,具有果实呈扁圆形,平均单果重134g,果皮金黄带红晕,表面被短绒毛,果顶较平圆,缝合线浅、两侧对称,果肉橙黄色,皮薄肉厚,质软多汁,酸甜可口,芳香浓郁,离核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,胡萝卜素高于参照值。

阅读全文
虞城糯玉米
虞城糯玉米

名特优新评价鉴定推荐: 虞城糯玉米在河南省商丘市虞城县店集乡魏固堆村独特的生产环境下,具有苞叶包被完整,新鲜嫩绿,果穗完整,穗长约25cm;籽粒饱满柔嫩,种皮乳白色,颗粒排列整齐紧密;煮熟后口感软糯鲜香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
虞城荠菜
虞城荠菜

名特优新评价鉴定推荐: 虞城荠菜在河南省商丘市虞城县利民镇独特的生产环境下,具有单株重10g-29g,株高18-29,色泽翠绿,基生叶丛生,叶片细长、羽状分裂、叶顶圆钝、较大、叶柄粗显,具有较浓郁的荠菜清香气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,Vc高于参照值,叶绿素高于参照值,胡萝卜素高于参照值。

阅读全文
郑集鸡蛋
郑集鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 郑集鸡蛋在河南省商丘市虞城县郑集乡褚庄村独特的生产环境下,具有外观呈卵圆形,蛋壳浅粉色,单枚重50-60g,蛋液粘稠、清澈透明,蛋黄呈橘黄色,轮廓清晰。煮熟后,蛋白光滑香嫩有弹性,蛋黄颜色较深,口感细腻、香浓等感官特征。其营养品质指标维生素E含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,锌含量高于参照值。

阅读全文
谷熟鸭蛋
谷熟鸭蛋

名特优新评价鉴定推荐: 谷熟鸭蛋在河南省商丘市虞城县谷熟镇东头村独特的生产环境下,具有外观呈卵圆形,蛋壳淡绿色或粉白色,单枚重84-105g;蛋液粘稠、清澈透明,蛋黄呈橘黄色,轮廓清晰。煮熟后,蛋白光滑香嫩有弹性,蛋黄颜色较深,口感细腻、香浓等感官特征。其营养品质指标脯氨酸(mg/100g)含量高于参照值,谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
正在加载...