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名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春大豆油在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇街西村独特的生产环境下,具有鄂伦春大豆油为瓶装油,净含量为5L,其外观颜色呈淡黄色,澄清透明,气味纯正,香味浓郁,具有大豆油固有气味和滋味等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值,过氧化值优于参照值,亚油酸含量符合参照值区间要求,多不饱和脂肪酸含量高于参照值,亚麻酸含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春防风在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇新华村独特的生产环境下,具有鄂伦春防风呈长圆柱形,下部渐细,长约18-25cm,直径约0.8-1.8cm,表面为棕黄色,粗糙有皱纹;其质地较松、易折断,断面为黄色,有裂隙,味微甘等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,醇溶性浸出物(%)优于参照值,升麻素苷+5-O-甲基维斯阿米醇甘(%)优于参照值,酸不溶性灰分(g/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春马铃薯精淀粉在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗阿里河镇昆仑山村独特的生产环境下,具有鄂伦春马铃薯精淀粉为袋装淀粉,每袋重约200g,其色泽洁白,吸水性好,细度高,透明度高等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,细度优于参照值,电导率优于参照值,蛋白质(干基)含量优于参照值,白度优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春赤芍在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇北郊村独特的生产环境下,具有鄂伦春赤芍呈圆柱形,稍弯曲,长约30-40cm,直径1.0-2.5cm;其表面为棕褐色,表面粗糙有纵沟皱纹,质硬而脆,易折断,断面粉白色或粉红色;味微苦,有酸涩味等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,水溶性浸出物(%)优于参照值,芍药苷(mg/kg)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春黑木耳在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春旗阿里河镇齐奇岭村独特的生产环境下,具有鄂伦春黑木耳耳片完整均匀,耳瓣自然卷曲,正背面分明,耳片正面黑褐色,有光亮感,背面暗灰色;长约3.2-3.6cm,耳片厚度约1.9mm,握之耳片不碎,有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,灰分优于参照值,多糖含量高于参照值,膳食纤维含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春金莲花在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗诺敏镇兰巴库村独特的生产环境下,具有鄂伦春金莲花呈不规则皱缩状,花型完整,外观呈金黄色,萼片呈花瓣状,卵圆形或倒卵形,近基部有蜜槽;其香气浓郁,味微苦等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,杂质(%)优于参照值,牡荆苷(%)优于参照值,总黄酮(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春大豆在内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇北郊村独特的生产环境下,具有鄂伦春大豆种皮呈黄色,其表面光滑,外观色泽鲜亮,颗粒饱满、坚硬,百粒重约20.11g,具有着大豆固有的自然清香气味等感官特征。其营养品质指标干物质优于参照值,蛋白质含量优于参照值,维生素B1含量优于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值,亚油酸/总脂肪酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春芸豆在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇北郊村独特的生产环境下,具有鄂伦春芸豆籽粒呈肾形,粒形饱满,表面红白相间有光泽,有清香的气味的感官品质等感官特征。其营养品质指标淀粉含量符合参照值区间要求,铁含量高于参照值,锌含量高于参照值,不溶性膳食纤维含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春紫苑在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗大杨树镇街西村独特的生产环境下,具有鄂伦春紫苑为干燥整株植物,植株高约80-130cm,其表面有浅沟,上部有分枝,疏生短毛,下部无毛;质稍硬,气味微香,味微苦等感官特征。其营养品质指标灰分(%)优于参照值,酸不溶性灰分(g/100g)含量优于参照值,紫菀酮(%)优于参照值,水分(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 鄂伦春细鳞在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗托扎敏乡陶力罕独特的生产环境下,具有鱼体修长,背部呈深青灰色,腹部为银白色,鳞片细小、密集,排列整齐,肉质细嫩,纤维较为紧密等感官特征。其营养品质指标铁含量高于参照值,锌含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,EPA(占总脂肪酸)含量高于参照值。