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名特优新评价鉴定推荐: 万载康乐鸡在江西省宜春市万载县康乐街道独特的生产环境下,具有康乐鸡喙黄、脚黄、皮毛黄,体型中等,皮肤呈浅黄色透着粉红色,表皮紧致有弹性,毛孔较细呈网状排列,肌肉紧实而细腻,紧实弹牙,不柴不腥,口感细腻香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,苯丙氨酸(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 万载百合在江西省宜春市万载县的康乐镇独特的生产环境下,具有百合鳞茎呈扁圆形或球形,鳞片肥厚饱满、抱合紧密、层次分明、瓣形舒展,色泽洁白、肉质脆嫩、味极甜美等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖含量优于参照值,淀粉含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,粗多糖(以干重计)含量优于参照值。