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名特优新评价鉴定推荐： 如皋黑塌菜在江苏省南通市如皋市磨头镇独特的生产环境下，具有株型平展塌地，叶多茎少，叶片呈卵圆形、墨绿色，叶面平滑微皱且有光泽，叶柄扁平、绿白色，质地厚实，熟制后味甜鲜美、质地柔嫩、清香爽口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，可溶性蛋白含量高于参照值，总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海安大米在江苏省南通市海安市高新区凤山村独特的生产环境下，具有米粒完整饱满，呈椭圆形，半透明，有光泽。蒸煮后具有米饭特有的香气，米饭结构紧密，饭粒完整性好，口感滑爽，有弹性等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）高于参照值，直链淀粉（%）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海安脆梨在江苏省南通市海安市大公镇独特的生产环境下，具有果实近圆形，果型端正，果皮光滑、呈黄褐色，果点密、呈浅褐色，果肉乳白色，肉质细腻、汁多脆甜，可食率高，石细胞少等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，总黄酮高于参照值，总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 如东狼山鸡蛋在江苏省南通市如东县现辖行政区域独特的生产环境下，具有如东狼山鸡蛋蛋型大小匀称，蛋壳浅褐色、表面光滑，蛋清浓稠、清亮，蛋黄占比较大呈自然黄色、饱满有弹性等感官特征。其营养品质指标胆固醇高于参照值，亮氨酸含量高于参照值，卵磷脂高于参照值，锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海安香芋在江苏省南通市海安市雅周镇独特的生产环境下，具有芋头呈卵圆形，微弯曲。表皮呈浅褐色，披深褐色鳞片，顶芽饱满，呈红色。芋肉呈乳白色，切面有粘液。蒸煮后芋肉呈灰白色，口感粉糯细腻，芋味香浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，多糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 如东狼山鸡在江苏省南通市如东县现辖行政区域独特的生产环境下，具有如东狼山鸡头昂尾翘，体格健壮，冠色红润，喙黑褐色，黑色被毛紧密、有墨绿色光泽，胫黑灰色；屠体洁白美观、表皮紧致有弹性，肉色鲜亮等感官特征。其营养品质指标维生素A含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海安鸡蛋在江苏省南通市海安市滨海新区滩涂垦区独特的生产环境下，具有蛋形大小匀称，蛋壳呈粉色，表面光滑。蛋白浓稠、清亮，蛋黄饱满有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋氨酸（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/kg）含量高于参照值，维生素A（μg RAE/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 如东对虾在江苏省南通市如东县长沙镇独特的生产环境下，具有对虾体形修长，呈纺锤形，侧扁，头胸甲与腹部分界明显，甲壳紧实光滑，额剑细长，向前上方弯曲，上缘具锯齿。体表呈浅青灰色，腹侧通透呈浅白色，虾肉紧实饱满。熟制后虾体转为橙红色，肉质紧实弹韧，具有特有的鲜香气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，油酸含量高于参照值，亚油酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 启东紫菜在江苏省南通市启东市吕四港镇秦潭村独特的生产环境下，具有紫菜呈规整正方形，片张平整，薄厚均匀，边缘齐整，片层分明，轻触即碎，色泽墨绿油润，有光泽。熟制后有清新海藻鲜香，口感柔韧细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，亚油酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 启东青皮长茄在江苏省南通市启东市汇龙镇光荣村独特的生产环境下，具有青皮长茄为长棒形，微弯曲，表皮呈翠绿色，皮薄平滑有光泽，茄肉为浅白绿色，质地细腻柔嫩。熟食口感软糯，风味佳等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
