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名特优新评价鉴定推荐： 白云甲鱼在广东省广州市白云区江高镇大田村独特的生产环境下，具有白云甲鱼单只重1.2-1.6kg，体型匀称，体躯扁平，体表光滑，背甲呈青灰色，四肢短粗扁平，头颈粗长，头部呈尖三角形；腹部呈乳白色，裙边肥厚；熟制后肉质细嫩，裙边柔软有胶质感等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 龙岗黄皮在广东省广州市白云区钟落潭镇龙岗村独特的生产环境下，具有鸡心形，果皮呈蜡黄色，表面有细密的茸毛；果肉黄白，肉质嫩滑，多汁无渣，甜酸适中，香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 白云油菜苔在广东省广州市江高镇长岗村独特的生产环境下，具有白云油菜苔主薹高17.0cm~22.5cm，薹粗0.6cm~0.9cm，单棵重6g~26g；色泽翠绿，叶脉清晰，多发侧薹和花蕾；菜质鲜嫩，菜味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，可溶性糖（%）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，粗纤维（%）含量优于参照值，天冬氨酸（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 白云黄鸡在广东省广州市白云区江高镇江村村独特的生产环境下，具有白云黄鸡全身羽毛紧实，体型偏小，色泽鲜艳呈金黄色（或有亮黑色羽毛分布于鸡尾）。头部较小，鸡冠饱满、鲜红、直立无下垂，嘴部较短。鸡嘴、鸡脚、鸡毛、皮肤呈现黄色，体型短而宽、肌肉丰满，皮下脂肪适中、肌间脂肪丰富等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 白云马蹄粉在广东省广州市白云区江高镇大田村独特的生产环境下，具有马蹄粉产品颜色灰白，呈自然结晶颗粒状等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，灰分达到参照要求，直链淀粉含量高于参照值，还原糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沙田柠檬在广东省广州市白云区钟落潭镇沙田村独特的生产环境下，具有卵状椭圆形，果顶乳突明显，果长6.0~7.5cm，直径4~5cm，单果重60~85g。果皮呈青绿色或浅黄绿色，表面光洁，油胞多而凸，果皮较薄。果肉淡黄绿色，肉质细嫩，多汁，无籽，芳香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，果汁率（%）优于参照值。
