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名特优新评价鉴定推荐: 寻乌芥菜在江西省赣州市寻乌县文峰乡独特的生产环境下,具有形似鸡心状,菜干肥硕圆润,碧绿透亮。叶片扇形,叶缘波状或钝锯齿状,叶面光滑无毛,叶色翠绿,叶柄青里透黄。口感爽脆、质嫩无渣、鲜甜味美,无苦涩味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量符合参照值区间要求,粗纤维(g/100g)含量符合参照值区间要求,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寻乌灵芝在江西省赣州市寻乌县文峰乡双坪村独特的生产环境下,具有外形呈伞状,菌盖肾形或近圆形,菌盖厚度1.2cm-1.8cm,菌盖直径7cm-16cm;质地硬,表面紫褐色,有光泽,具环状棱纹;菌肉淡棕色等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,灰分(g/100g)优于参照值,粗多糖(g/100g)含量优于参照值,三萜及甾醇(以干燥品计)(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寻乌百香果在江西省赣州市寻乌县桂竹帽镇华星村独特的生产环境下,具有外观呈卵球形,平均单果重91g,平均横径6.0cm,平均纵径6.7cm,果形端正,果皮光洁,表面密布白色果点,刚采摘时果皮呈青黄色,放置后变为黄色,果肉呈橙黄色或黄色,汁多味浓,酸甜适中,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寻乌蜜桔在江西省赣州市寻乌县澄江镇独特的生产环境下,具有果大型美、色鲜橙红、皮薄易剥、油胞细嫩、肉质化渣、汁多味浓、清香无核、酸甜适口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寻乌猕猴桃在江西省赣州市寻乌县澄江镇独特的生产环境下,具有产品果实中大、整齐,短圆柱形;果面光滑茸毛少,果皮浅褐至褐色,果肉淡黄色、果心乳白色,横切面有似太阳光的红色放射线。肉质细嫩,甜而不腻,酸甜适中,清香爽口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寻乌鹰嘴桃在江西省赣州市寻乌县三标乡三标村独特的生产环境下,具有外形圆润,果顶似鹰嘴,果柄凹陷,缝合线浅;果径平均9cm,单果平均重250g;果皮淡绿色,带红晕,外披细小茸毛;果肉白色、近核部分带红色,果肉与果核不易分离;肉质爽脆、味甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寻乌脐橙在江西省赣州市寻乌县文峰乡独特的生产环境下,具有寻乌脐橙果实呈近圆球形,单果重约300g,果面光滑呈橙色或橙红色,皮薄无核,果肉饱满呈橙黄色,汁多味浓,酸甜适宜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。