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名特优新评价鉴定推荐： 嵊州小笼包在浙江省绍兴市嵊州市鹿山街道小浦桥村独特的生产环境下，具有外形呈圆润灯笼状，形态规整，大小一致。面皮乳白，褶皱细密均匀。速冻品表皮附着少量冰晶，质感紧实。蒸熟后，面皮松软且富有光泽，形态饱满，褶皱依然清晰精致，底部无破损粘连，整体品相佳，入口鲜香四溢，唇齿留香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，馅含量高于参照值，维生素A含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 越乡龙井在浙江省绍兴市嵊州市甘霖镇独特的生产环境下，具有越乡龙井具有外形扁平光滑，大小匀齐，色泽嫩绿，香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵，鲜爽耐泡的品质特色等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，游离氨基酸总量（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嵊州桃形李在浙江省绍兴市嵊州市金庭镇后山村独特的生产环境下，具有果实中等大小，心形似桃；果面深红色、有果粉，擦去果粉，富有光泽，缀浅黄色小果点；果皮中厚、韧；果肉深紫红色；果核小、半离核；肉质松脆爽口，纤维少，风味甜，有香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，钾含量高于参照值，α - 维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嵊州辉白在嵊州市下王镇前岗村独特的生产环境下，具有外形盘花卷曲、紧结匀净、绿润隐毫，汤色黄明亮，香气浓爽、持久，滋味鲜醇厚，有回甘，叶底黄绿，芽峰显露等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，水浸出物高于参照值，茶多酚高于参照值，游离氨基酸总量含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嵊州茭白在浙江省绍兴市嵊州市鹿山街道江夏村独特的生产环境下，具有新鲜整齐，茭壳包紧；净茭表皮光滑洁白、横切面洁白有光泽，茭形饱满；肉质鲜嫩，微甜等感官特征。其营养品质指标总糖含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，粗蛋白含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值。
