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名特优新评价鉴定推荐： 宁晋平菇在河北省邢台市宁晋县凤凰镇刘路村独特的生产环境下，具有宁晋平菇菌盖呈扇状、贝壳状向下延展，子实体覆瓦状丛生，外形美观。菌盖肥厚，表面颜色灰黑油亮；菌褶灰白色，长短不一，形如扇骨；菌柄侧生或偏生，白色，中实；菌肉白色、稍厚、柔韧等感官特征。其营养品质指标Vc高于参照值，蛋白质含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 宁晋羊肚菌在河北省邢台市宁晋县凤凰镇刘路村独特的生产环境下，具有宁晋羊肚菌菌肉厚实、菌香浓郁，菇体周正，中空，长7cm～10cm；菌盖颜色棕褐色至灰黑，近圆锥形，表面凹坑纵向排列，脉络清晰；菌柄乳白色，基部剪切平整留1cm～3cm；烹饪后脆嫩爽口，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，粗多糖（%）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
