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名特优新评价鉴定推荐： 佳县高粱在陕西省榆林市佳县金明寺镇袁家岔村独特的生产环境下，具有佳县高粱呈卵圆形，千粒重15-18克，颗粒红润整齐，籽粒饱满、均匀、光泽度好，闻之有清香味。高粱米煮熟后，香味独特，食之较粗糙、苦涩有回甘等感官特征。其营养品质指标单宁（%）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值，淀粉（%）含量优于参照值，脂肪（g/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 佳县红枣在陕西省榆林市佳县佳州街道办西峰则村独特的生产环境下，具有佳县红枣果实呈卵圆形，果面为紫红色，色泽艳丽，颗粒均匀，饱满有光泽，弹性好，底部和顶部凹陷，皮薄，果肉浅褐色，核小，肉质肥厚有弹性，枣香浓郁，口感甜润，醇香沁心等感官特征。其营养品质指标总糖（g/100g）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值，天冬氨酸（mg/100g）含量优于参照值。
