顺庆黄精

名特优新评价鉴定推荐： 顺庆黄精在四川省南充市顺庆区李家镇独特的生产环境下，具有根茎呈不规则结节块状，节间膨大，多分支，分支粗短，形似姜块；表皮浅黄色，具不规则皱纹，须根多；质脆嫩，断面白色；气微，味微甜，嚼之有黏性等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值，浸出物优于参照值，总皂苷高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值。