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博洛铺小米
博洛铺小米

名特优新评价鉴定推荐: 博洛铺小米在辽宁省营口市大石桥市博洛铺镇李大村独特的生产环境下,具有博洛铺小米颗粒较大且饱满,米粒均匀,色泽金黄,鲜亮有光泽,煮熟后米粥粘稠,味香绵软,回味悠长等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,硒(μg/100g)符合参照值区间要求。

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站前草莓番茄
站前草莓番茄

名特优新评价鉴定推荐: 站前草莓番茄在辽宁省营口市站前区东兴街道光明村独特的生产环境下,具有站前草莓番茄果皮坚硬厚实,表面带有放射状条纹或凸起筋;果实呈扁圆形或高圆形,单过重约50-110克,大小均匀且偏小。切开后果肉透亮,内部呈现菊花瓣状纹理等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,铁含量高于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。

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盖州桃
盖州桃

名特优新评价鉴定推荐: 盖州桃在辽宁省营口市盖州市二台农场独特的生产环境下,具有盖州桃果形端正近圆形,成熟果实底色橙黄色、着鲜红色,颜色鲜艳,表皮光滑,果肉为橙黄色,肉质较脆、坚实细腻,果味淡香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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大石桥大红袍李子
大石桥大红袍李子

名特优新评价鉴定推荐: 大石桥大红袍李子在辽宁省营口市大石桥市周家镇周家村独特的生产环境下,具有大石桥大红袍李子果实较大,平均单果重150~200g,果实直径60~70mm,果面着色鲜艳,果肉为黄色,皮薄肉厚,果肉离核,果核小,酸甜适口,美味多汁等感官特征。其营养品质指标可食率(%)优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值。

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杨屯甜桃
杨屯甜桃

名特优新评价鉴定推荐: 杨屯甜桃在辽宁省营口市鲅鱼圈区芦屯镇杨屯村独特的生产环境下,具有杨屯甜桃果实为近圆形,果型小巧,单果重约100克,果皮呈黄白色,带有一点红晕,果面有一层细小绒毛,果腔充实,果肉厚实,偏硬,口感脆甜,爽口,果核较小,桃味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,不溶性膳食纤维含量高于参照值。

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大石桥西瓜
大石桥西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 大石桥西瓜在辽宁省营口市大石桥市博洛铺镇江南村独特的生产环境下,具有大石桥西瓜呈椭圆型,个头较大,饱满圆润,单果重约7.2kg,果皮呈青绿色且纹路清晰,果肉呈桃红色,脆沙爽口,汁水丰富,味道香甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(瓜瓤边缘)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,钙含量高于参照值,钾含量高于参照值,番茄红素高于参照值。

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盖州葡萄
盖州葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 盖州葡萄在辽宁省营口市盖州市二台农场独特的生产环境下,具有盖州葡萄果穗为圆锥形,果粒较紧密且大小一致,果皮呈红色,表面有白霜,果皮薄,果肉厚且紧实,味甜,带有淡淡的葡萄香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量符合参照值区间要求,钾(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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鲅鱼圈葡萄
鲅鱼圈葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 鲅鱼圈葡萄在辽宁省营口市鲅鱼圈区红旗镇独特的生产环境下,具有果穗完整饱满;果梗新鲜;果粒呈圆形,紧密且饱满,;果皮深粉色,果肉鲜脆多汁,可口独特;具有浓郁的香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,总糖(%)含量高于参照值。

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鲅鱼圈鸡蛋
鲅鱼圈鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 鲅鱼圈鸡蛋在辽宁省营口市鲅鱼圈区芦屯镇前安平村独特的生产环境下,具有鲅鱼圈鸡蛋外形呈规则卵圆形,蛋壳洁净,呈红褐色;去壳后蛋清分层明显,蛋白澄清透明,蛋黄呈球形凸起,蛋黄饱满有韧性位于中心,轮廓清晰,带有鸡蛋特有的蛋腥味。蒸煮后蛋清光滑弹嫩,蛋黄口感绵密等感官特征。其营养品质指标维生素E含量高于参照值,硒高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,DHA高于参照值。

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大石桥黄瓜
大石桥黄瓜

名特优新评价鉴定推荐: 大石桥黄瓜在辽宁省营口市大石桥市博洛铺镇牛屯村独特的生产环境下,具有大石桥黄瓜瓜身细长均匀,瓜条较顺直,少刺,长在25-35cm之间,表皮光滑油亮,颜色为深绿色,单根重约210g,果皮薄,果肉清脆爽口、微甜,带有淡淡的清甜味道等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,干物质优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。

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