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名特优新评价鉴定推荐: 西充黄心苕在四川省南充市西充县多扶镇扶君社区独特的生产环境下,具有薯块纺锤形,平均单薯质量约180g;薯皮浅褐色,皮薄,薯肉浅黄色;蒸食香甜绵密,细腻粉糯,薯香浓郁等感官特征。其营养品质指标粗淀粉含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西充玫瑰花茶在四川省南充市西充县莲池镇永通桥村独特的生产环境下,具有花瓣暗紫色,花朵半开,饱满完整,大小均匀,朵径2.5~3.2cm,具浓烈的玫瑰香味;冲泡后,玫瑰香馥郁、纯正、持久;口感醇和、细腻,唇齿留香;茶汤淡黄色、明亮,花瓣冲泡后转为淡粉色等感官特征。其营养品质指标浸出物(%)高于参照值,茶多酚(%)高于参照值,游离氨基酸总量(%)含量高于参照值,总黄酮(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西充二荆条辣椒在四川省西充县大全镇青杠嘴村独特的生产环境下,具有细长圆锥形,纤细弯曲,长15~23cm;表皮鲜红色,有褶皱;具有清新香辣气味,入口辛辣等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,辣椒素优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西充香桃在四川省南充市西充县古楼镇赵家庙村独特的生产环境下,具有果实近球形,缝合线明显;平均单果重约270g;果皮青黄色,着不规则片状红色,果肉浅粉色,肉质细腻,清脆多汁,酸甜可口,味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总酚高于参照值。