科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 城固羊肚菌在陕西省汉中市城固县天明镇天明村独特的生产环境下，具有羊肚菌菌盖卵形，长2.5-6cm，直径2-5cm，羊肚菌表面凹凸不平有许多小凹坑、状如羊肚。上部呈褶皱网状，像个蜂巢。羊肚菌肉质丰厚、菇形美观，菌盖褐色，近圆锥形，表面呈蜂窝状；菌柄乳白色，基部有不规则凹槽，菌柄、菌盖中空；具有羊肚特有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 勉县刺梨在陕西省汉中市勉县温泉镇天星村独特的生产环境下，具有果实扁圆球形，单果重约12.5~25.6g左右，表面黄绿色，密生小肉刺，刺尖带钩外皮果刺均匀，果肉脆实，有轻微香气，味酸，微甜，有涩味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，维生素C（g/100g）含量优于参照值，单宁（%）优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 佛坪土蜂蜜在陕西省汉中市佛坪县岳坝镇大古坪村独特的生产环境下，具有蜂蜜色泽均一，颜色呈琥珀色；状态稠如凝脂，呈半透明粘稠液体；气味纯正，味道甜润，口感绵软细腻，甜而不腻，花香浓郁；无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及其它杂质等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖（g/100g）含量优于参照值，羟甲基糠醛（mg/kg）优于参照值，淀粉酶活性（ml/(g∙h)）含量优于参照值，脯氨酸（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 洋县菜花在陕西省汉中市洋县马畅镇留村独特的生产环境下，具有洋县菜花呈半球型，花球鲜嫩、紧致肥大、洁白均匀，花粒细密，花枝肥短，单个重600-1800克，菜花肉质细嫩，蛋白质含量为2.12g/100g，维生素C含量丰富为66.0mg/100g，粗纤维含量为1.4g/100g，菜花中还含有大量的硒、钙、锌等微量元素，食用后很容易消化吸收等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，粗纤维（g/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值，硒（μg/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 镇巴树花菜在陕西省汉中市镇巴县泾洋独特的生产环境下，具有镇巴树花菜带花蕾和1～4对嫩叶，长9cm左右，个别嫩枝带嫩梢无花蕾；花蕾露白待放、形似珍珠、着粉晕；叶片披针形、顶端渐狭，叶色鲜绿；口感细嫩，可煮、炒、凉拌和茶饮，香味独特等感官特征。其营养品质指标Vc优于参照值，粗纤维含量优于参照值，谷氨酸含量优于参照值，赖氨酸含量优于参照值，硒优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 镇巴腊肉在陕西省汉中市镇巴县杨家河镇独特的生产环境下，具有镇巴腊肉肉质细嫩，外皮金黄，瘦肉枣红、脂肪剔透，肥不腻口，瘦不塞牙，经柏桠木熏制后有特殊的芳香，口感醇厚，肉质富含多种氨基酸和微量元素等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，铜（mg/100g）优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西乡蜜薯在陕西省汉中市西乡县城北街道独特的生产环境下，具有西乡蜜薯呈纺锤形，梭型完整，颜色鲜红，表皮光滑，皮薄肉厚，质地硬脆，有甜味，蒸熟后口感香甜软糯，薯香明显，无纤维感等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量优于参照值，淀粉（%）含量优于参照值，干物质（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 洋县黑米在陕西省汉中市洋县马畅镇独特的生产环境下，具有黑米籽粒饱满、大小均匀，黑色度较高，少有不完善颗粒及杂质，蒸出的熟米色泽光亮、均匀，气味清香，口感香糯但外皮稍硬等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，锰优于参照值，镁优于参照值，花青素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 洋县香米在陕西省汉中市洋县洋州街道独特的生产环境下，具有米粒稍扁，大小均匀，清白色半透明，米无腹白，颗粒饱满有光泽；煮熟后的米饭色泽油润，颗粒分明，香气四溢等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 佛坪猕猴桃在陕西省汉中市佛坪县陈家坝镇独特的生产环境下，具有佛坪猕猴桃单果重90-110克，个体较大；果实卵圆形，纵径7-8厘米，果皮颜色为黄褐色，有茸毛；果肉颜色为绿色，果心呈乳白色，肉细汁多等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，必需氨基酸总量（除色氨酸外）（%）含量高于参照值。
