科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山淫羊藿在重庆市巫山县官阳镇马雪村独特的生产环境下，具有的叶片为三出复叶，小叶片卵圆形或近圆形，先端渐尖或长渐尖，边缘有细锯齿，叶质较薄，颜色为绿色，表面有光泽，下表面被绵毛或秃净，近革质。气微，味微苦等感官特征。其营养品质指标水分（%）优于参照值，醇溶性浸出物（%）优于参照值，总黄酮（%）优于参照值，总黄酮醇苷（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山纽荷尔在重庆市巫山县大昌镇独特的生产环境下，具有果形端庄整齐，果皮细腻，深橙红色，着色均匀，果面光滑，无斑纹。果肉细嫩化渣，汁多，酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可食率优于参照值，可溶性固形物优于参照值，橙皮苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山川牛膝在重庆市巫山县红椿乡红椿村独特的生产环境下，具有巫山川牛膝的根茎呈近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分枝，表面黄棕色或灰褐色，具有纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。其质地坚韧，不易折断，断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜等感官特征。其营养品质指标水分（%）优于参照值，水溶性浸出物（%）优于参照值，β-蜕皮甾酮（%）优于参照值，总皂苷（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山庙党在红椿乡红椿村独特的生产环境下，具有长圆柱形，稍弯曲，表面灰黄色至黄棕色，有明显不规则纵沟，根头部有多数抚状突起的茎痕，茎痕顶端呈凹下的圆点状；根头下有环装横纹。全体有纵皱纹和散在的横长皮孔样突起，质较软而结实，断面裂隙较少，皮部黄白色。有特殊香气，味微甜等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值，水分优于参照值，浸出物优于参照值，皂苷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山黄牛肉在重庆市巫山县福田镇浑水村独特的生产环境下，具有该牛肉外观光滑肉色鲜红、富有光泽、脂肪呈白色；指压能够自然回弹，肌纤维束致密，外观表现良好；样品保水性较好；具有新鲜牛肉固有的气味；未见肉眼可见杂质，未见血於、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他任何异物等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪高于参照值，铁含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山鸡蛋在巫山县铜鼓镇鲍田村独特的生产环境下，具有外表坚固、光滑，呈规则卵圆形等感官特征。其营养品质指标锌（mg/kg）含量高于参照值，哈氏单位高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山龙骨坡大米在重庆市巫山县庙宇镇禹王宫居委会独特的生产环境下，具有巫山龙骨坡大米为籼米，米面光洁，米粒均匀、油润，无裂纹，粒型整齐。米粒半透明，心腹白较少，米香味浓郁。蒸煮后米粒滋润，清香味浓等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，硒优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 巫山脆李在重庆市巫山县曲尺乡独特的生产环境下，具有巫山脆李果形端正，近圆形，缝合线明显，离核，果面特有的白色粉层明显，平均单果重35g，整齐度好。果皮绿色或黄绿色，果肉浅黄色。肉质脆嫩，汁多味香，酸甜适度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，总黄酮优于参照值。
