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墨脱大米
墨脱大米

名特优新评价鉴定推荐: 墨脱大米在西藏自治区林芝市墨脱县德兴乡德兴村‌独特的生产环境下,具有墨脱大米米粒呈半透明长粒,腹白较少,千粒重约14.3g,有部分碎米;蒸煮后米粒有光泽,软硬适中有韧性,有较浓的米香等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,蛋白质含量优于参照值,铁含量高于参照值,锌含量高于参照值。

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墨脱木耳
墨脱木耳

名特优新评价鉴定推荐: 墨脱木耳在西藏自治区林芝市墨脱县格当乡格当村独特的生产环境下,具有墨脱木耳耳正面黑褐色,耳背面呈灰白色,正背面分明,耳片完整均匀,耳瓣自然卷曲,有木耳的气味,浸泡品尝清淡无味,肉厚质软,鲜美脆滑等感官特征。其营养品质指标粗蛋白质(%)含量优于参照值,粗纤维(%)含量符合参照值区间要求,不溶性膳食纤维(g/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

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墨脱红米
墨脱红米

名特优新评价鉴定推荐: 墨脱红米在西藏自治区林芝市墨脱县德兴乡德兴村‌独特的生产环境下,具有墨脱红米颗粒饱满均匀,呈纺锤形,较短圆,紫红色,稍有光泽,千粒重约23.0g;蒸煮后米粒光泽油亮,胶稠有嚼劲,米香浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,直链淀粉含量符合参照值区间要求,蛋白质含量优于参照值,锌含量优于参照值,花青素高于参照值。

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墨脱白茶
墨脱白茶

名特优新评价鉴定推荐: 墨脱白茶在西藏自治区林芝市墨脱县墨脱镇独特的生产环境下,具有墨脱白茶外形细秀,条索匀齐完整,色泽灰绿显毫;冲泡后汤色清澈呈浅杏黄,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,叶底软嫩匀整等感官特征。其营养品质指标锌含量优于参照值,水浸出物高于参照值,茶多酚优于参照值,总儿茶素高于参照值。

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墨脱红茶
墨脱红茶

名特优新评价鉴定推荐: 墨脱红茶在西藏自治区林芝市墨脱县墨脱镇独特的生产环境下,具有墨脱红茶条索细紧卷曲,锋苗显露,色泽乌润,间杂金黄毫尖;冲泡后汤色红亮清澈,香气纯正,滋味鲜醇回甘,叶底舒展,高雅且持久,柔嫩匀整;具有红茶特有的醇厚甘甜的滋味等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值,锌含量优于参照值,水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,儿茶素高于参照值。

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墨脱绿茶
墨脱绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 墨脱绿茶在西藏自治区林芝市墨脱县墨脱镇独特的生产环境下,具有墨脱绿茶:外形条索紧结显锋苗,色泽绿润,白毫尽显等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,锌含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值。

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已经到底了