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名特优新评价鉴定推荐： 中江大米在四川省德阳市中江县永太镇独特的生产环境下，具有在中江县独特的生产环境下，该产品为长粒形籼米，米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。具有胶稠度和垩白度优于参考同类大米等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值，垩白度优于参照值，直链淀粉含量符合参照值区间要求，水分优于参照值，蛋白质含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江鸡蛋在四川省德阳市中江县会龙镇独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋壳洁净，呈规则卵圆形，有蛋壳固有色泽；蛋黄饱满，有韧性位于中心，轮廓清晰，带有鸡蛋特有的蛋腥味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，蛋氨酸含量高于参照值，脂肪优于参照值，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江白芍在四川省德阳市中江县永太镇：明星村独特的生产环境下，具有圆柱形，两端平截，微弯曲，长6～13cm，直径0.6～2.0cm；表面棕红色，有纵皱纹及细根痕；质韧、可折断，断面类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸等感官特征。其营养品质指标浸出物（%）优于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值，芍药苷（%）优于参照值，芍药内酯苷（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江秀珍菇在四川省德阳市中江县辑庆镇柳林村独特的生产环境下，具有菌盖呈灰褐色，扇形，表面光滑洁净；菌盖边缘较薄、舒展，平展后基部无下凹。菌肉厚薄均匀，菌褶白色、狭窄且排列密集。菌柄白色，呈上粗下细状，基部无绒毛附着；子实体质地脆嫩，整体形态挺拔规整等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江鳙鱼在四川省德阳市中江县玉兴镇独特的生产环境下，具有体侧扁，整体呈纺锤形，体长约43～52cm，单尾重约1.5kg。头大而宽，约占体长1/3，口宽上翘、下颌微突，眼小位低，背鳍基短、胸鳍修长；鳞片细密有光泽，背部深灰带黑斑，腹部灰白色，体色过渡自然等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值，EPA(占总脂肪酸)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江莲藕在四川省德阳市中江县南华镇三塘村独特的生产环境下，具有根茎粗壮呈圆筒形，藕表光滑硬实，藕节长度12～15cm，横径6.5～8.5cm，单节重约460g。皮色为浅黄色，横切可见10～11个规整藕孔，切开后，藕丝丰富，肉质隐有粉色；生食口感细腻、甘甜，水分充足，味正等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性总糖含量高于参照值，淀粉含量优于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江黄牛肉在四川省德阳市中江县龙台镇独特的生产环境下，具有中江黄牛躯体紧凑匀称，被毛多为黄色，四肢粗壮，肩峰明显，体态健壮耐劳。肌肉为鲜红色，有光泽，脂肪呈乳白色；肌肉纤维致密韧性强，有坚实感；外表湿润，不粘手，具有新鲜牛肉固有气味；煮熟后肉汤清澈，肉质不柴不腻，味鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，蛋氨酸含量高于参照值，铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江黑山羊在四川省德阳市中江县玉兴镇独特的生产环境下，具有肌肉暗红色、脂肪乳白色；外表湿润不粘手，肌肉结构紧密、有韧性；煮熟后肉质细嫩、肉香味美、膻味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江土黑猪在四川省德阳市中江县通济镇独特的生产环境下，具有脂肪白色，肌肉红色，有光泽，肉质紧密有韧性，纹理清晰；煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉质细嫩，香气浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中江蜂蜜在四川省德阳市中江县南华镇石墙村独特的生产环境下，具有在中江县域范围内在其独特的生产环境下，具有浅琥珀色，流体状，口感甜润，气味清甜带果香的感官特征；一般营养品质果糖和葡萄糖、羟甲基糠醛含量，淀粉酶活性优于参照值；特色品质钙含量优于参照值等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值，羟甲基糠醛优于参照值，钙含量高于参照值。
