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名特优新评价鉴定推荐： 凤冈牛肉在贵州省遵义市凤冈县花坪街道独特的生产环境下，具有凤冈牛肉肉色鲜红匀称，有光泽，肌理细嫩，切面有分布均匀的大理石花纹，脂肪呈洁白或淡乳黄色，肌肉纤维细致紧密。生肉带有清新的草饲原香，无异味;烹饪后，肉香纯正浓郁，毫无腥膻，既有嚼劲又不失细腻，回味悠长等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 凤冈抹茶在贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村独特的生产环境下，具有色泽鲜绿明亮，颗粒柔软细腻均匀，覆盖香显著，汤色浓绿，滋味鲜醇味浓等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，总儿茶素（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，茶氨酸（g/kg）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 凤冈马桑菌在贵州省遵义市凤冈县花坪街道东山村独特的生产环境下，具有扁半球形，菌盖浅褐色至褐色，菇盖直径4.5～6.0cm；菌褶整齐，乳白色；肉质肥厚、鲜嫩，菇香浓郁等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，鲜味氨基酸含量高于参照值，维生素D2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 凤冈红茶在贵州省遵义市凤冈县永安镇独特的生产环境下，具有干茶条索自然弯曲、紧细、显锋苗，金毫显露，色泽乌黑、油润，完整，匀净；冲泡后香味呈嫩甜香、带花香，汤色橙红、明亮，滋味鲜醇、顺滑，叶底嫩、匀、红、亮等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸总量含量优于参照值，水浸出物优于参照值，总儿茶素高于参照值，茶多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 凤冈毛峰在贵州省遵义市凤冈县永安镇独特的生产环境下，具有凤冈毛峰外形显卷曲，紧细如螺，色泽翠绿披毫。冲泡后，汤色嫩绿明亮，栗香或嫩香持久。滋味鲜醇爽口，回甘明显，带有高山茶的清甜。叶底匀整嫩绿，柔软有光泽等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，茶多酚优于参照值，维生素C含量优于参照值，儿茶素优于参照值。
