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名特优新评价鉴定推荐: 峡江杨梅在江西省吉安市峡江县水边镇佩贝村独特的生产环境下,具有果实大,呈圆球形,果面紫红,肉柱先端圆钝,汁多味浓,甜酸适口等感官特征。其营养品质指标还原糖(g/100g)含量高于参照值,可食率(%)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 峡江蓝莓在江西省吉安市峡江县巴邱镇独特的生产环境下,具有果形呈扁圆形,果皮呈蓝紫色,果蒂痕小,大小均匀整齐,果粉完整,质地中硬,果肉细腻呈淡黄绿色略透明,果肉多汁,甜酸可口等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 峡江翠冠梨在江西省吉安市峡江县马埠镇泸溪村独特的生产环境下,具有平均单果重300克,平均横径8厘米,果实椭圆形或近圆球形,果皮黄褐色,果点小,果面光滑并有光泽;果肉白如雪,质脆多汁,味甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 峡江乳鸽在江西省吉安市峡江县仁和镇仁和村独特的生产环境下,具有峡江乳鸽整体羽色为白色,体躯结实,胸宽肉厚,胸腿部肌肉发达,皮肤呈米白色,肉质细嫩,滋味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 峡江西瓜在江西省吉安市峡江县马埠镇夏塘村独特的生产环境下,具有果实呈圆型或椭圆型,平均单果重约5kg,果皮表面光滑,色泽鲜亮,覆盖淡绿色和深绿色条纹,瓜瓤艳红,多汁无籽,清甜可口,回味留香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,番茄红素(mg/kg)高于参照值。