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名特优新评价鉴定推荐: 浮宫杨梅在福建省漳州市龙海区浮宫镇独特的生产环境下,具有浮宫杨梅成熟期早,单果重8g以上,果实圆形或扁圆形,肉柱圆钝、饱满,色泽紫红、紫黑,汁多,酸甜适口,风味浓等感官特征。其营养品质指标总酸(以柠檬酸计)(%)含量优于参照值,可食率(%)优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 程溪菠萝在福建省漳州市龙海区程溪镇上坪村独特的生产环境下,具有果身呈圆柱形或近圆柱形,成熟时果皮黄色,果顶端有花冠,株型开张,叶片短小呈绿色,叶边有规则轮齿刺,果眼锥状凸出;果肉金黄色,香甜多汁,鲜嫩无渣等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 紫泥金定鸭在福建省漳州市龙海区紫泥镇金定村独特的生产环境下,具有皮肤呈淡黄色和肉粉色,胴体完整,表面无毛根和绒毛,表皮紧致有弹性,毛孔较细呈网状排列,肌肉紧实而细腻,紧实弹牙,不柴不腥,口感细腻香醇等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,铁含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。