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名特优新评价鉴定推荐： 任城运河岸大米在山东省济宁市任城区喻屯镇喻屯村独特的生产环境下，具有任城运河岸大米颗粒饱满均匀，呈椭圆形，表面光洁，质地坚硬，半透明，垩白少。蒸煮质量佳，米饭晶莹剔透、有光泽，口感软糯、有嚼劲等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，垩白度优于参照值，组氨酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 梁山黑木耳在山东省济宁市梁山县韩垓镇路集村独特的生产环境下，具有梁山黑木耳耳片完整均匀，耳瓣自然卷曲；耳片正背面分明，正面黑褐色，有光亮感，背面瓦灰色，着生短细绒毛；复水后耳片肥厚、柔韧，富有胶质感，有淡淡的菌类清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，总糖（以转化糖计）含量优于参照值，钙含量优于参照值，硒优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 微山麻鸭在山东省济宁市微山县欢城镇二龙岗村独特的生产环境下，具有微山麻鸭体型中等，体重1.9kg～2.0kg；眼大嘴宽，颈较细长，胸深躯长，尾部稍向上翘，略似船型。酮体皮薄、呈淡黄色，肌肉切面呈鲜艳的淡玫瑰红色，有自然光泽；肉质细嫩多汁、瘦而不柴、汤汁鲜香醇厚等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量优于参照值，胆固醇优于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 微山湖乌鳢在山东省济宁市微山县昭阳街道刘昌庄村独特的生产环境下，具有微山湖乌鳢体态丰腴，体形圆而长，全身灰黑色，背部与头部较暗，腹部淡白色，头背部有七星状斑纹，体侧有许多不规则黑色斑块，有光泽，鳞片完整，不易脱落。粘液无浑浊，肌肉组织有弹性。肉质细腻，密实，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量优于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉祥黑木耳在山东省济宁市嘉祥县马村镇王营村独特的生产环境下，具有嘉祥黑木耳耳片完整，耳瓣自然卷曲，边缘波状，正背面分明，耳片正面黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，疏生短绒毛；有淡淡菌类清香味，握之耳片不碎等感官特征。其营养品质指标总糖（以转化糖计）含量优于参照值，粗蛋白含量优于参照值，钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 任城甜瓜在山东省济宁市任城区喻屯镇谭口集村独特的生产环境下，具有任城甜瓜果形饱满匀称，为圆形，单果重约300g。果皮表面光滑，颜色为黄色。果肉丰厚紧实，乳白色，质地脆嫩，香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，锌含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，烟酸含量优于参照值，钾含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兖州生姜在山东省济宁市兖州区小孟镇北门村独特的生产环境下，具有兖州生姜个体肥大、分枝少，姜球圆钝，平均单块重400克；表皮薄、光滑、亮黄，肉质嫩黄、脆嫩鲜爽，具有浓郁的香气和独特姜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，Vc高于参照值，钙含量高于参照值，姜黄素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 金乡大蒜在山东省济宁市金乡县鱼山街道独特的生产环境下，具有金乡大蒜呈扁圆形，蒜头硕大、周正饱满；外皮厚韧洁白、干爽有光泽，紧贴鳞茎；每头13～15瓣，蒜瓣饱满排布紧密。剥开蒜皮后散发浓郁纯正蒜香，辛辣柔和不呛喉，生食脆爽，辣度适中，咀嚼后回甘明显，熟制后香气醇厚绵长等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量优于参照值，大蒜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 梁山金银花在山东省济宁市梁山县黑虎庙镇杨桥村独特的生产环境下，具有梁山金银花花蕾粗壮，上粗下细，呈棒状，略弯曲，长2cm~3cm外表青绿色或黄白色，密被短柔毛。气清香，味甘微苦等感官特征。其营养品质指标绿原酸（%）含量高于参照值，总黄酮（%）高于参照值，木犀草苷（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 胡集白梨瓜在山东省济宁市金乡县胡集镇独特的生产环境下，具有胡集白梨瓜果实饱满匀称，呈椭圆形（似梨形），单果重约400g；果皮为乳白色，部分果实略泛浅米黄色，表面光滑细腻，覆均匀薄白蜡粉；果皮薄、果肉雪白厚实，肉质致密脆嫩，香味浓郁、汁水充盈、脆甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸（以柠檬酸计）含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，钾含量优于参照值，锌含量优于参照值。
