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名特优新评价鉴定推荐: 寿光甜心萝卜在山东省潍坊市寿光市化龙镇鲍家村独特的生产环境下,具有寿光甜心萝卜肉质根圆柱形,外衣紫红色,单果重500-700g;果肉紫红色,爽滑脆甜,味美多汁,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光黄彩椒在山东省潍坊市寿光市上口镇增城村独特的生产环境下,具有寿光黄彩椒形似灯笼,平均单果重238g;果型饱满,果面整洁光滑,色泽金黄;肉厚质嫩等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,钙含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 桂河芹菜在山东省潍坊市寿光市稻田镇桂河三村独特的生产环境下,具有桂河芹菜株高75-85cm,茎叶绿黄,新鲜挺拔,有光泽;脆嫩易折,实心,汁多渣少,芹香浓郁等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光马寨黄瓜在山东省寿光市稻田镇马寨村独特的生产环境下,具有寿光马寨黄瓜瓜条匀直,呈长圆形棒状,长度23~28cm,瓜皮薄呈深绿色,表皮有尖刺突起,肉厚质嫩,清脆多汁,风味清甜,有清香味等感官特征。其营养品质指标水分(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光古城无花果在寿光市古城街道赵家庄村独特的生产环境下,具有寿光古城无花果呈扁圆形,果实大,果皮光滑黄绿色,皮薄而韧;果肉红色,肉质细腻,口感软糯,甜而不腻等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,总酸(%)含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光鸡在山东省潍坊市寿光市稻田镇大伦村独特的生产环境下,具有慈伦寿光鸡体躯高大,骨骼粗壮,腿高而粗,脚爪大而坚实,单只重约3kg:全身黑羽,并闪有金属光泽,尾有长短之分。单冠,冠、脸、肉垂与耳叶均为红色,喙、胫和瓜为黑色。肉质细嫩,风味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,谷氨酸(%)含量高于参照值,赖氨酸(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光肉鸭在山东省潍坊市寿光市田羊口镇独特的生产环境下,具有寿光肉鸭体型大,成年鸭体重约为4kg。羽毛洁白,胸宽,颈平而粗短,翅膀紧贴躯干,腿较短,喙橙黄色,少数肉红色,胫蹼桔红色。酮体皮色亮白,肌肉紧实,切面呈红色。煮熟后,肉质鲜嫩细腻、有弹劲,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,天冬氨酸(%)含量高于参照值,赖氨酸(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 古城番茄在山东省潍坊市寿光市古城街道野虎村独特的生产环境下,具有古城番茄果实呈橄榄形状,大小均匀一致,成熟适度;果色亮红有光泽,果萼鲜绿;单果重20g左右,果实坚实,富有弹性。果肉细嫩,清甜爽口,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光何家黄瓜在寿光市稻田镇何家村独特的生产环境下,具有寿光何家黄瓜,瓜条匀直,呈圆形棒状,长约12~14cm,瓜皮薄呈嫩绿色,光滑无刺,肉厚质嫩,爽脆多汁,口味清甜,有清香味等感官特征。其营养品质指标水分(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寿光化龙青萝卜在山东省潍坊市寿光市化龙镇辛家村独特的生产环境下,具有寿光化龙青萝卜肉质根圆柱形,单株重750g左右,长20-25cm,直径6-7cm,土下四分之一皮色白。土上四分之三表皮色绿光滑,果肉翠绿,口感脆甜不辣,适合生食等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,钾含量高于参照值。