科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉州江团在四川省乐山市市中区白马镇独特的生产环境下，具有背部乌黑，腹部白色，体表光滑无鳞，吻锥形、向前突出，有短须；单尾重约1.4kg；肌肉组织紧密、有弹性，煮熟后口感爽滑、肉质细嫩鲜香，少细刺，腥味淡等感官特征。其营养品质指标脂肪高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉州香葱在四川省乐山市市中区牟子镇苏坪村独特的生产环境下，具有鳞茎为狭卵形,外皮粉褐色,内白色;葱高25-50cm;葱叶绿色,中空,圆筒状,向顶端渐尖;辛香味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，钙含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉州蜂蜜在四川省乐山市市中区剑峰镇共和村独特的生产环境下，具有常温下为琥珀色，粘稠流体状，低温下易结晶，结晶呈乳黄色，颗粒细腻；入口即化，口感甜润浓香等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值，羟甲基糠醛优于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉州荔枝在四川省乐山市市中区悦来镇荔枝弯村独特的生产环境下，具有果实近球形，单果重约23g；果皮淡红色，龟裂片小而细密；果肉透白；口感细嫩脆爽、清甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉州脆红李在四川省乐山市市中区剑峰镇群团村独特的生产环境下，具有果实近球形，果面光洁，果皮紫红色，带灰白色果粉；果肉黄色，肉质脆爽，味甜；核小，易离核，可食率约97%等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值，矢车菊色素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉州麻鸭在四川省乐山市市中区茅桥镇李家村独特的生产环境下，具有嘉州麻鸭，羽毛麻褐花斑相间；喙呈橘黄，脚橙红，躯体丰满结实，体态匀称。平均单只重约2.4kg；胴体皮肤粉白色至乳黄色，脂肪分布均匀，肌肉深红色、有光泽，肉质紧实；煮熟后肉质鲜嫩，肉汤醇厚浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 嘉州苦笋在四川省乐山市市中区大佛街道棕桥村独特的生产环境下，具有嘉州苦笋呈规则锥型，外裹笋叶，笋叶棕褐色；长20-50cm，笋头直径2-5cm，单笋重210g左右；笋肉呈米黄色，肉质脆嫩、微苦等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，总酚高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
