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名特优新评价鉴定推荐： 夹江黄花菜在四川省乐山市夹江县木城镇白果村独特的生产环境下，具有条形、略弯，色泽呈棕黄色、中段色浅、两端色深，长10~12cm;质轻、柔韧;具有黄花菜独有的香味;泡发后顺滑柔软，口感鲜嫩、微甜，味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性糖（%）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江绿茶在四川省乐山市夹江县木城镇修文村独特的生产环境下，具有干茶条索细紧、自然弯曲、显锋苗，披毫，色泽银绿油润，完整，匀净；冲泡后嫩香、清香香高持久，汤色嫩绿、亮、净，滋味鲜醇、回甘、毫香明显，叶底翠绿、单芽或一芽一二叶、柔、亮、匀等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，总儿茶素（%）优于参照值，茶多酚（%）高于参照值，游离氨基酸总量（%）含量高于参照值，茶氨酸（g/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江石斛在四川省乐山市夹江县华头镇辕门村独特的生产环境下，具有细长圆柱形，不分枝，略弯曲；长3～5cm，直径2.7～3.1mm，节间长1～4cm；表面黄绿色，有纵沟纹；节明显，稍膨大，色较深；质坚脆，可折断，断面浅黄褐色，有短纤维状维管束外露。气微，味微苦而回甜等感官特征。其营养品质指标水分（g/100g）优于参照值，灰分（g/100g）优于参照值，浸出物（%）优于参照值，多糖（g/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江枇杷在四川省乐山市夹江县青衣街道青衣江村独特的生产环境下，具有果实椭圆形，肚脐正五星形，单果重约80g；果皮橙黄色，皮易剥离；果肉橙黄色，可食率75.6%；肉质细腻，肥厚多汁，清甜可口等感官特征。其营养品质指标可食率（%）优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江柑橘在四川省乐山市夹江县马村镇龚沟村独特的生产环境下，具有果实近球形，果皮橘黄色；果面光滑，易剥离；单果重212～391g，可食率约67%；果肉淡黄色，汁囊饱满，肉质细嫩，清甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，橙皮苷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江鸡蛋在四川省乐山市夹江县吴场镇百茶村独特的生产环境下，具有规则卵圆形，蛋壳粉白色至浅褐色，蛋重约64g；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄黄色，圆紧饱满，轮廓清晰等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，维生素B2含量高于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江苦笋在四川省乐山市夹江县木城镇迎江村独特的生产环境下，具有规则锥型，外裹笋叶，笋叶棕褐色；长37-52cm，笋头直径4-5.5cm；笋肉呈米黄色，肉质脆嫩、微苦等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，总酚高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江马村藤椒在四川省乐山市夹江县马村镇水库村独特的生产环境下，具有鲜绿色，颗粒均匀，闭眼籽和椒籽少；油腺密而突出，香气浓郁；麻味浓烈、持久、纯正等感官特征。其营养品质指标水分（g/100g）优于参照值，不挥发性乙醚提取物（%）优于参照值，挥发油（mL/100g）优于参照值，酰胺类物质（g/kg）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江新生葡萄在四川省乐山市夹江县甘江镇新生村独特的生产环境下，具有果粒椭圆形，紫红色，平均穗重658g，平均粒重7.6g；整齐度高；易去皮，果肉淡青色，无核，肉质软嫩，甘甜多汁，有浓郁的玫瑰香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，固酸比含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 夹江泽泻在四川省乐山市夹江县漹城镇独特的生产环境下，具有卵圆形，黄棕色，长4-8cm，直径3-4cm，有不规则横向环状浅沟纹和多数细小突起的须根痕，底部有瘤状芽痕。质坚实，断面黄白色，粉性，有多数细孔。气微，味微苦等感官特征。其营养品质指标水分（g/100g）优于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值，浸出物（%）优于参照值，23-乙酰泽泻醇B和23-乙酰泽泻醇C总量（干基）（%）优于参照值。
