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名特优新评价鉴定推荐： 开鲁牛肉在内蒙古自治区通辽市开鲁县开鲁镇新华村独特的生产环境下，具有开鲁牛肉肉色鲜红有光泽，肉质鲜嫩，脂肪呈乳白色；肌纤维紧密，有韧性，切面湿润，不粘手；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉质鲜嫩，具有牛肉特有的鲜香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸总量（除色氨酸外）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁小米在内蒙古自治区通辽市开鲁县建华镇独特的生产环境下，具有开鲁小米，色泽金黄鲜亮，颗粒偏小、均匀饱满，具有小米特有的自然清香，煮粥后色泽金黄，米汤融合，软糯醇厚等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求，蛋白质含量高于参照值，铁含量高于参照值，维生素B1含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁香瓜在内蒙古通辽市开鲁县东风镇电报局村独特的生产环境下，具有开鲁香瓜呈椭圆形或纺锤形，瓜皮底色乳白色，覆有浅黄绿色条纹，果肉为白色，皮薄肉厚，果肉与瓜瓤易于分离，脆嫩多汁，香甜爽口，并伴有浓郁的香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，总酸（以柠檬酸计）含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，天冬氨酸含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁沙果在内蒙古通辽市开鲁县东风镇七家子村独特的生产环境下，具有开鲁沙果果实果形端正，直径约3.5-4.5cm，呈浅黄色附着鲜红色，果皮薄，果皮光滑无绒毛；果肉为淡黄色，质地细，肉质沙绵，酸甜适口，有清香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁红干椒在内蒙古自治区通辽市开鲁县东风镇道德村独特的生产环境下，具有开鲁红干椒成熟果表面呈鲜红色，象牙状，表面有光滑，光泽度好，果肩微凹近平，果顶西尖，宿存花萼平展，体型较大，果型为长锥形，形状均一，散发自身特有的辛辣味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁塞外红苹果在内蒙古通辽市开鲁县东风镇七家子村独特的生产环境下，具有开鲁塞外红苹果又名锦绣海棠，鸡心果，果实呈阔圆锥形，果面光洁，全部着色，颜色为深红色等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，可溶性糖（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁苹果梨在内蒙古自治区通辽市开鲁县开鲁镇新华村独特的生产环境下，具有开鲁苹果梨椭圆形，果皮底色呈绿黄色着鲜红色，有黑色斑点，果肉乳白色，肉质细腻，口感脆爽，汁液丰富，甜酸可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值，亮氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁甘薯在内蒙古自治区通辽市开鲁县建华镇建华村独特的生产环境下，具有开鲁甘薯呈长椭圆或纺锤形，呈鲜艳红色或深红色，大小均匀，表皮光滑平整；肉质细腻，呈桔黄色，纤维少，口感甘甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，淀粉（%）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开鲁小麦粉在内蒙古通辽市开鲁县开鲁镇民主村独特的生产环境下，具有开鲁小麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，吸水率高，具有麦香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值，天冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
