科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 武夷山大红袍在福建省武夷山市武夷街道独特的生产环境下，具有茶叶条索匀整、紧结、壮实，色泽稍带宝色、油润有光，香气浓长、清远；汤色深橙黄、清澈艳丽，入口醇厚、回甘快、“岩韵”特征明显，叶底软亮、叶缘朱红，耐冲泡，香气久泡犹存等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，总黄酮（%）高于参照值，总儿茶素（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 吴屯稻花鱼在福建省南平市武夷山市吴屯乡后乾村独特的生产环境下，具有体梭形，头较小，体态浑圆，体表呈青灰色，腹部泛白，臀鳍和尾鳍下叶带有橙红色，鱼皮角薄，肉质青白，肌肉组织紧密富有弹性，烹饪后肉质鲜嫩细腻，口感爽滑，微甜清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，呈味氨基酸/总氨基酸含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值，牛磺酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 五夫白莲在福建省南平市武夷山市五夫镇五夫村独特的生产环境下，具有圆形或卵圆形，均匀饱满，色泽乳白微黄，光滑鲜亮；胚芽端呈乳头状突起，呈棕色；质地硬，具有莲子固有的清香味；稍炖即熟，久炖不化，口感粉糯，香醇爽口等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，必需氨基酸指数含量高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武夷山肉桂在福建省武夷山市武夷街道独特的生产环境下，具有茶叶条索匀整、紧结肥壮、沉重，色泽褐禄、油润有光、红点鲜明，嗅之桂皮香明显；汤色橙黄清澈，入口醇厚回甘、岩韵明显，叶底匀亮、红边明显，耐冲泡，香气久泡犹存等感官特征。其营养品质指标粗多糖含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，总黄酮优于参照值，茶多酚优于参照值，水浸出物优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武夷山水仙在福建省武夷山市武夷街道独特的生产环境下，具有茶叶条索紧结，肥壮匀整，色泽乌褐油润，香气浓郁清长；汤色橙黄清澈，滋味醇厚，“岩韵”明显，回味持久，缠绵爽口，叶底肥厚软亮、绿叶红边明显，耐冲泡，香气久泡犹存等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，茶多酚（%）高于参照值，总黄酮（%）高于参照值。
