北岸胡萝卜

名特优新评价鉴定推荐： 北岸胡萝卜在福建省莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭镇西埔村独特的生产环境下，具有该胡萝卜样品新鲜洁净，无机械伤，无病虫害，外形整齐一致，外表近圆柱形，皮为橙黄色，皮面平滑，肉质细腻，口感微甜，脆嫩多汁、有淡淡的香甜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值。