科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 召陵辣椒在河南省漯河市召陵区老窝镇郭陈村独特的生产环境下,具有果实呈小牛角形,表面呈红色,果柄呈绿色,果腔充实,果实脆嫩,果面清洁,成熟适度,味辣等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,辣椒素优于参照值,铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 召陵甘薯在河南省漯河市召陵区召陵镇白庄村独特的生产环境下,具有召陵甘薯呈纺锤形,略带弯曲,表面光滑,颜色呈橙红色,质地硬实,内部肉质呈橙色,肉质细腻,口感香甜软糯,有轻微泥土气息等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(g/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 召陵鸭蛋在河南省漯河市召陵区青年镇枯河村独特的生产环境下,具有外观呈卵圆形,圆润光滑,大小均匀,单枚重60-75g,蛋壳淡青色,蛋清透明、粘稠,蛋黄橘红色、轮廓清晰。煮食,蛋白光滑香嫩、富有弹性,蛋黄呈黄色,细嫩、香浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 召陵猕猴桃在河南省漯河市召陵区召陵镇西皋村独特的生产环境下,具有召陵猕猴桃外皮光滑,呈棕色,带有细小绒毛,呈椭圆形,果肉呈黄绿色,鲜嫩多汁,口感细腻,酸甜适中,有淡淡果香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以苹果酸计)含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 召陵姜在河南省漯河市召陵区召陵镇西皋村独特的生产环境下,具有三农1号大黄姜,呈土黄色扁平不规则块茎,块茎肥厚,指节状分支,节间短,饱满且排列紧密,有生姜的辛辣味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,粗纤维含量优于参照值,挥发油(干基)优于参照值。