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名特优新评价鉴定推荐： 汝阳羊肉在河南省洛阳市汝阳县小店镇龙泉村独特的生产环境下，具有汝阳羊肉肌肉深红色，脂肪乳白色，有光泽，纹路清晰有弹性，切面湿润，不粘手，有大理石花纹；煮熟后，肉汤澄清透明，富有香气和鲜味，肉质柔嫩有嚼劲，鲜香味美，膻味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，维生素E (总和)（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳香菇在河南省洛阳市汝阳县城关镇独特的生产环境下，具有汝阳香菇菌盖扁半球形、菌形规整，呈褐色、饱满有弹性、单个重17-32g,有浅褐色龟裂花纹，菌褶淡黄色,边缘内卷，菌肉厚实柔软，菌柄长2.4-3.5cm。复水后，菇肉厚实，菇褶紧实。熟食口感滑嫩，菌香浓郁，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳甜瓜在河南省洛阳市汝阳县小店镇小店村独特的生产环境下，具有汝阳甜瓜果实近球形或梨形，单果重275-370g，果皮薄而光滑、呈绿色着青色细碎花纹，果脐微凹，近果脐处条纹明显；果肉翠绿，口感细腻多汁，酥脆香甜，香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（以柠檬酸计）（g/kg）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳甪里艾在河南省洛阳市汝阳县城关镇独特的生产环境下，具有汝阳甪里艾叶片多皱缩、破碎较少。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色，有稀疏的柔毛；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦等感官特征。其营养品质指标水分（%）优于参照值，总灰分（%）优于参照值，酸不溶性灰分（%）含量优于参照值，桉油精(C10H8O)(按干燥品计)（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳花生在河南省洛阳市汝阳县城关镇独特的生产环境下，具有汝阳花生荚果以茧形为主，长2.4-3.6cm，果形偏小，无果嘴，荚壳土黄色，网纹明显；多为双仁果，籽仁饱满，种皮粉红色，横切面乳白色。生食香甜，烤熟后口感酥脆、味香、微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）（g/100g）含量优于参照值，脂肪（干基）（%）优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳小米在河南省洛阳市汝阳县陶营镇陶营村独特的生产环境下，具有米粒色泽金黄，均匀饱满，手感光滑沉实；煮粥，米、汤融合，汤色纯正，口感细腻顺滑，米香醇正等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，直链淀粉含量符合参照值区间要求，锌含量优于参照值，维生素E (总和)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳菊花在河南省洛阳市汝阳县內埠镇柳沟村独特的生产环境下，具有汝阳菊花花朵黄褐色，绿豆粒大小，直径0.2-0.3cm，色泽均匀，边缘皱缩，花朵完整、香气浓郁，大小均匀。沸水冲泡后，汤色淡黄，澄清明亮，菊香浓郁，味甘醇、微苦等感官特征。其营养品质指标绿原酸（%）含量优于参照值，木犀草苷（%）优于参照值，可溶性总糖（%）含量符合参照值区间要求，锌（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳杜仲在河南省洛阳市汝阳县付店镇拔菜村独特的生产环境下，具有汝阳杜仲皮呈板片状，两边稍向内卷，大小不一，厚3-7mm。外表面淡棕色，有明显的纵裂槽纹。内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦等感官特征。其营养品质指标浸出物（%）优于参照值，松脂醇二葡萄苷（%）优于参照值，总灰分（g/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳鸡蛋在河南省洛阳市汝阳县刘店镇红里村独特的生产环境下，具有汝阳鸡蛋外观卵圆形，蛋壳粉色、清洁，单枚重48-57g；蛋白黏稠、透明，浓蛋白和稀蛋白清晰可见，蛋黄橙黄色、凸起、轮廓清晰，蛋黄比例大；煮熟后，蛋白香嫩、弹滑，蛋黄细腻、鲜香等感官特征。其营养品质指标必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，维生素E (总和)（mg/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汝阳鹌鹑蛋在河南省洛阳市汝阳县柏树乡水磨村独特的生产环境下，具有汝阳鹌鹑蛋外观卵圆形，蛋壳灰白色或浅褐色、着大小不一的褐色斑块，单枚重10-13g；蛋白澄清、透明、稀稠分明，蛋黄呈浅黄色、凸起、完整、有韧性，轮廓清晰；煮熟后，蛋白滑嫩，蛋黄细腻等感官特征。其营养品质指标必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值。
