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名特优新评价鉴定推荐： 张安屯大米在云南省曲靖市马龙 区张安屯街道张安 屯社区独特的生产环境下，具有张安屯大米米粒大且成椭球形、颗粒饱满、色泽透亮，碾米时由青慢慢变白、粒形完整、晶莹饱满、色泽莹润，煮饭时喷香扑鼻、胶稠度高、米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻、吃之糯软不腻、吃起来还有点甜。直链淀粉2.84%-2.88%，胶稠度99mm-100mm，水分13.2%，垩白度0.88%等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，垩白度（%）优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 陆良杏鲍菇在云南省曲靖市陆良县大莫古镇戛古村委会独特的生产环境下，具有菌盖近半球形，菌柄似棒锤状，菌柄长度12cm~17cm；菌盖为浅灰褐色或淡黄色；菌肉为白色,无乳汁分泌；具淡淡的杏仁香味；口感脆滑、爽口等感官特征。其营养品质指标干物质（%）高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，粗脂肪（%）高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 富源萝卜丝酸菜在云南省曲靖市富源县中安街道独特的生产环境下，具有萝卜丝呈粉红色，丝条均匀，形态完整，汤汁浅红清澈；开袋后散发浓郁酸香气味；入口咀嚼时清脆有声，质地脆嫩多汁，汤汁酸爽适中等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，氨基酸态氮（以氮计）含量优于参照值，天冬氨酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 富源小光头麦在云南省曲靖市富源县中安街道龙海村独特的生产环境下，具有籽粒呈椭圆形，颗粒大小均匀，整体呈浅棕色，色泽一致，表面光滑且带有细微的光泽感，无明显杂质、破损粒及霉变粒，颗粒饱满度高。质地坚硬、坚实。具有小麦特有的清新谷物香气，无异味；咀嚼时口感紧实，有浓郁的麦香，味道微甘，无苦涩等不良滋味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，容重高于参照值，必需氨基酸总量含量高于参照值，湿面筋高于参照值，维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 富源虎掌菌在云南省曲靖市富源县墨红镇法土村独特的生产环境下，具有虎掌菌的菌盖初时呈扁半球形、圆形或贝壳形，表面光滑，颜色从浅黄色到污白色，密被浅褐色的鳞片或点。成熟后，菌盖变为扁平、圆形，颜色从浅褐色到黄褐色。菌肉呈白色至奶油色，质地肉质，具有杏仁香味。菌柄棍棒状至球茎状，光滑、无毛、近白色，中实、肉质细纤维状。虎掌菌的菌褶向下延生，密集、略宽、呈乳白色，边缘及两侧平滑且具小菌褶等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，铁（以Fe计）含量高于参照值，必需氨基酸总量含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值，硒（以Se计）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 富源小叶芥菜酸菜在云南省曲靖市富源县中安街道独特的生产环境下，具有菜叶或菜帮形态完整，菜叶呈自然黄绿色，菜帮黄色，汤汁清澈，略带浑浊；开袋有清新自然酸菜的酸香气味；轻捏有弹性，软硬适中；入口酸味柔和、咸淡适中，口感脆嫩有韧性，余韵清爽等感官特征。其营养品质指标总酸（以乳酸计）含量优于参照值，食盐（以NaCl计）优于参照值，膳食纤维含量高于参照值，氨基酸态氮（以氮计）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 富源牛肉在云南省曲靖市富源县大河镇白马村委会洞上村独特的生产环境下，具有肌肉紧实、肉色为红色、富有光泽，肌纤维排列整齐、牛肉中脂肪为白色、外附少量筋膜，肌纤维致密、坚实、有弹性、指压后的凹陷立即恢复，外表面微干或潮湿、不粘手，肉香味浓郁、入口鲜嫩、鲜嫩多汁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 罗平蜂蜜在产地主要分布在罗平县罗雄街道独特的生产环境下，具有罗平蜂蜜在其独特的生产环境下收获，蜂蜜呈琥珀色，黏稠状液体，滋味甜润，口感绵软细腻，余味清香等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 富源香菇在云南省曲靖市富源县中安街道浒子村独特的生产环境下，具有菌盖淡褐色，菌褶乳白略带浅黄色扁半球形平展，菌盖厚度1.32cm，菌柄与菌盖边缘有完整白色丝膜相连，开伞度符合特级（＜5分），无残缺菇，无畸形菇；色泽均匀；具有香菇特有的气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，粗多糖（以干重计）含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 陆良松露在云南省曲靖市陆良县龙海乡双箐口独特的生产环境下，具有陆良松露外形呈不规则球形，大小不等，整体呈棕黑色，表面有网状小凸起，有泥土气味；切面呈棕黑色和灰白色相间，具有大理石样纹，有弹性；入口细腻，有韧性，具有松露特有的香气等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，蛋白质含量优于参照值，呈味氨基酸总量含量高于参照值。
