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名特优新评价鉴定推荐： 丰顺高山绿茶在广东省梅州市丰顺县北斗镇桐岽村独特的生产环境下，具有外形紧结，色泽灰绿有光泽，匀净；汤色青绿或微带黄绿，清澈；香气清鲜，有嫩栗香；滋味醇和回甘；叶底柔嫩多芽等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，粗纤维（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰顺金针菇在广东省梅州市丰顺县汤坑镇东里村独特的生产环境下，具有子实体成束均匀生长，菌柄修长笔直，菌柄柔韧；菌盖饱满呈半球形，表面附胶质薄层，菌盖小但不开伞；色泽洁白、质地柔软，熟制后口感嫩滑，有韧性，味清香等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，苯丙氨酸含量高于参照值，组氨酸含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰顺单丛茶在广东省梅州市丰顺县潭江镇凤坪村独特的生产环境下，具有茶外形钩曲匀净，干茶色泽乌润；香气地域特征明显，稍有花香；汤色呈蜜黄色，清澈明亮；滋味浓醇爽滑，稍有回甘；叶底软亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，总黄酮（%）符合参照值区间要求，粗纤维（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰顺橄榄在广东省梅州市丰顺县留隍镇环市村独特的生产环境下，具有产品呈长梭形，长3.5~4.5cm，直径2~2.5cm，单果重7.0~13.0g。果实坚硬，果皮黄绿色。果肉黄白色，肉质脆硬，初食微涩，细嚼生津，回甘持久，香气较浓等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖含量高于参照值，总酸含量优于参照值，可食率优于参照值，可溶性固形物优于参照值，蛋白质含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰顺高山红薯在广东省梅州市丰顺县八乡山镇高基村独特的生产环境下，具有纺锤形，薯形匀称，平均单根重137g；表面鲜亮，薯皮深红色，薯肉桔红色；粗纤维少，生食脆甜，熟制后质地细腻，香甜绵软等感官特征。其营养品质指标淀粉（g/100g）含量优于参照值，总糖（以葡萄糖计）（g/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，粗纤维（%）含量优于参照值。
