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名特优新评价鉴定推荐： 代县大米在山西省忻州市代县阳明堡镇七里铺村独特的生产环境下，具有代县大米样品呈细长形，色泽为均匀的乳白偏淡黄色，颗粒饱满、大小均匀，表面光洁，无明显碎米和杂质，富有大米特有的香气。煮熟后饭香浓郁，软硬适中，醇香可口等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，碱消值优于参照值，蛋白质含量优于参照值，垩白度优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 代县黄芪在山西省忻州市代县枣林镇长城村独特的生产环境下，具有代县黄芪呈长圆柱形，主根长40-60厘米左右，整体呈浅棕黄色，根条顺直、粗细均匀，表面带有自然的纵皱纹和须根痕。质地硬而韧，不易折断，断面纤维性强，皮部黄白色，木部淡黄色，粉性足，有放射性状纹理和裂隙，味甘，有豆腥味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，脂肪含量优于参照值，毛蕊异黄酮葡萄糖苷(以干基计)含量优于参照值，黄芪甲苷优于参照值。
