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陵川潞党参
陵川潞党参

名特优新评价鉴定推荐: 陵川潞党参在山西省晋城市陵川县崇文镇独特的生产环境下,具有长10.8~24.3cm,直径6.23~9.68mm,表面黄棕色,根头下致密的环状横纹,达全长的一半以上,断面有裂隙,有特殊香气,味微甜等感官特征。其营养品质指标党参多糖(%)含量优于参照值,水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,党参炔苷(%)高于参照值。

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陵川连翘茶
陵川连翘茶

名特优新评价鉴定推荐: 陵川连翘茶在山西省晋城市陵川县古郊乡古郊独特的生产环境下,具有条索紧致、弯曲,墨绿色,色泽油润。冲泡后,汤色浅黄绿色,清澈透亮,滋味浓厚醇和,苦味显,有连翘特有的香气,叶底黄绿色,柔嫩匀亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)高于参照值,茶多酚(%)高于参照值,连翘苷((C27H34O11)(按干燥品计))(%)高于参照值,连翘酯苷A((C29H36O15)(按干燥品计))(%)高于参照值。

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陵川连翘
陵川连翘

名特优新评价鉴定推荐: 陵川连翘在山西省晋城市陵川县崇文镇独特的生产环境下,具有长卵形,稍扁,长16.21~22.13mm,直径5.23~10.19mm,表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点,两面各有1条明显的纵沟。顶端锐尖,基部有小果梗,青翘多不开裂,表面绿褐色,突起的灰白色小斑点较少,种子多数黄绿色,细长,一侧有翅等感官特征。其营养品质指标浸出物(%)优于参照值,挥发油(%(mL/g))优于参照值,连翘苷((C27H34O11)(按干燥品计))(%)优于参照值,连翘酯苷A((C29H36O15)(按干燥品计))(%)优于参照值。

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陵川小米
陵川小米

名特优新评价鉴定推荐: 陵川小米在山西省晋城市陵川县西河底镇西河村独特的生产环境下,具有色泽金黄明亮,无明显感官色差,半透明,自然清香味,颗粒均匀饱满,呈椭圆形等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(%)含量优于参照值,粗蛋白(%)含量优于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。

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陵川黑木耳
陵川黑木耳

名特优新评价鉴定推荐: 陵川黑木耳在山西省晋城市陵川县夺火乡凤凰村独特的生产环境下,具有耳片完整均匀,无残缺,耳瓣自然卷曲,耳面黑褐色,背暗灰色,无霉变耳及虫蛀耳,具有黑木耳应有的气味,无异味,无肉眼可见外来杂质等感官特征。其营养品质指标粗多糖(%)含量符合参照值区间要求,粗纤维(%)含量符合参照值区间要求,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量优于参照值,维生素E(mg/100g)含量优于参照值。

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陵川香菇
陵川香菇

名特优新评价鉴定推荐: 陵川香菇在山西省晋城市陵川县潞城镇西八渠村独特的生产环境下,具有外形呈半球型稍平展,菌盖大,肉质厚,菌盖呈褐色,菌肉组织致密,韧性好,具有香菇特有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,粗多糖(以干重计)含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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已经到底了