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名特优新评价鉴定推荐： 商南天麻在陕西省商洛市商南县清油河镇后湾村独特的生产环境下，具有商南天麻呈长条形，略扁，皱缩而稍弯曲。表面淡红色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮。顶端有红棕色鹦嘴状的芽，另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，淡红色，角质样。气微，味甘等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值，醇溶性浸出物优于参照值，多糖含量高于参照值，天麻素和对羟基苯甲醇优于参照值，总皂苷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南羊肚菌在陕西省商洛市商南县城关街道办事处独特的生产环境下，具有商南羊肚菌菇形饱满完整，菌盖表面有许多凹坑，形似羊肚状，菌柄基部剪切平整、内中空，呈浅棕黄色，菌盖呈棕灰色椭圆形，无虫蛀，霉烂及破损，菌肉紧实，口感弹韧等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南蜂蜜在陕西省商洛市商南县城关街道办事处独特的生产环境下，具有商南蜂密浅琥珀色，呈质地粘稠且富有光泽的液体状，挑起时流下的蜜液呈丝线状，断丝后回缩性强。气味芳香平和。口感甜润，甜而不腻，回味清香持久等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，水分优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值，松二糖含量优于参照值，总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南鲟鱼在陕西省商洛市商南县金丝峡镇太子坪村独特的生产环境下，具有商南鲟鱼体长约90公分，重约1千克，背部及两侧为黑色，腹部为白色，体形细长，背部狭，腹部平直，呈纺锤形，头呈长三角形。吻尖长，鼻孔大，两鼻孔位眼前方，尾鳍为歪尾形，肌肉组织紧密，富有弹性，无异味等感官特征。其营养品质指标硒（μg/100g）高于参照值，镁（mg/100g）高于参照值，缬氨酸（mg/kg）含量高于参照值，赖氨酸（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南红茶在陕西省商洛市商南县富水镇油房岭村独特的生产环境下，具有商南红茶外形紧秀弯曲，细紧匀齐，色泽乌黑油润；汤色红艳明亮，茶香浓郁，滋味醇厚甘爽，香气馥郁持久等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，茶多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南茶在陕西省商洛市商南县富水镇油房岭村独特的生产环境下，具有商南茶选用清明前后一芽一二叶为原料，外形紧秀弯曲或扁平光直、白毫显露；汤色嫩绿、叶底黄绿、清澈明亮、耐泡、回甜、滋味鲜爽，栗香浓郁持久等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，茶多酚优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南甘薯在陕西省商洛市商南县过风楼镇独特的生产环境下，具有商南甘薯呈长纺锤形，稍有弯度，薯皮桔黄色，有少许根脉，色泽鲜亮。薯肉淡黄色，薯块皮薄肉厚，质地细腻，带有清新自然香气，鲜食口感质脆味甜等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，干物质高于参照值，淀粉含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南黑猪在陕西省商洛市商南县赵川镇店坊河村独特的生产环境下，具有商南黑猪肉质紧密，有坚实感，肌肉与脂肪比例适中，煮熟后肉汤澄清，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，具有上乘的感官品质等感官特征。其营养品质指标挥发性盐基氮（mg/100g）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，氨基酸总量（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南鸡蛋在陕西省商洛市商南县富水镇黑漆河村独特的生产环境下，具有商南鸡蛋呈卵圆形，蛋壳清洁完整，表面呈浅青灰色，打开后，蛋黄为橙黄色，蛋黄较居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明、稀稠分明，无异味等感官特征。其营养品质指标维生素E（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商南鹿茸在陕西省商洛市商南县城关街道办事处捉马沟村独特的生产环境下，具有商南鹿茸片呈红棕色，不规则椭圆形，表面密生红黄色细茸毛，边缘圆整，片形较大；茸质中心部位孔眼大，排列疏松，边缘部位致密，多光润；气微腥，味微咸，茸质与茸皮结合完整，质地轻而硬脆，触感细腻等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量高于参照值，盐酸氨基葡萄糖含量高于参照值，胞嘧啶核苷酸含量高于参照值，硫酸软骨素含量高于参照值，必需氨基酸总量含量高于参照值。
