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名特优新评价鉴定推荐： 溧水红标鸡在江苏省南京市溧水区东屏镇和平村 江苏省南京市溧水区东屏镇爱民村独特的生产环境下，具有公母鸡均为冠形大，红润，金黄色羽毛，黑啄、黑脚、抗病力强，适应环境能力强，生长速度快、饲料换肉率高。多汁性肉质，皮薄、皮下无过多脂肪，口感结实而细腻，适各式料理烹饪等感官特征。其营养品质指标谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值，苯丙氨酸（mg/100g）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 虞山白茶在江苏省苏州市常熟市虞山街道兴福管理区兴福村独特的生产环境下，具有干茶条索细紧卷曲，色泽翠绿间黄，白毫显露；茶汤清澈明亮，呈浅杏绿色；香气纯正持久，有嫩栗香；滋味鲜爽，回味甘醇；叶底浅绿偏白，多芽头，软嫩匀齐等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值，游离氨基酸含量高于参照值，茶多酚高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 昆山梅山猪在江苏省苏州市昆山市独特的生产环境下，具有昆山梅山猪肌肉呈鲜亮深红色，光泽度佳，脂肪白色；肌纤维纤细紧实、纹理清晰，肉质坚韧富有弹性，手指按压凹陷可快速回弹；生肉鲜醇无腥；熟制后肉质细嫩多汁，滋味鲜美，肉香浓郁醇厚等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丰县牛蒡在江苏省徐州市丰县范楼镇独特的生产环境下，具有丰县牛蒡外观呈圆锥形，长而顺直，肉质根粗壮，横径约2.5cm，表皮呈浅褐色，色泽均匀，肉质呈灰白色，质地脆嫩，具有牛蒡特有的清香味等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，菊糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 半城黄桃在江苏省宿迁市泗洪县半城镇祖姚居独特的生产环境下，具有黄桃果形端正，近圆形，果皮黄色，表面附着一层短绒毛。果肉呈金黄色，离核，近核处红色，果肉质密而韧，富有弹性，汁液丰富。口感清甜爽口，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，类胡萝卜素高于参照值，总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 曹集金银花在江苏省宿迁市宿豫区曹集乡冒店村独特的生产环境下，具有花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，平均长约2.7cm，表面黄绿色，密被短柔毛，汤色浅黄色，清澈明亮，气味清香，微苦回甘等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，总灰分优于参照值，酸不溶性灰分含量优于参照值，绿原酸含量优于参照值，酚酸类含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 铜山金杏在江苏省徐州市铜山区伊庄镇冠山村独特的生产环境下，具有铜山金杏果实近圆形，果顶平，缝合线浅；果面金黄色，有光泽，带红晕。果肉橙黄，离核，肉质鲜嫩，汁多爽口，味甜微酸，杏香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，总胡萝卜素（μg/100g）高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 常熟蓝龙在江苏省苏州市常熟市常福街道小山村独特的生产环境下，具有头胸部粗大，甲壳坚硬，呈蓝绿色或褐绿色，体表光滑有光泽，第一螯足外侧顶端有一膜质鲜红带。虾肉饱满有弹性，呈浅灰半透明色。熟制后肉质洁白细嫩，紧实鲜甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汾湖花鲢在江苏省独特的生产环境下，具有鱼体侧扁，头部大而宽，约占体长的1/3，口宽，口裂稍上翘，下颌稍突出，眼小，眼位低。鳞小，背鳍基部短，胸鳍长，尾鳍两叶约等大，末端尖。体表有光泽，背部及上侧面呈暗褐色，密具黑斑，下侧面及腹部灰白色，具少量黑斑。熟制后鱼肉洁白细嫩，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸总量（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 如皋黑塌菜在江苏省南通市如皋市磨头镇独特的生产环境下，具有株型平展塌地，叶多茎少，叶片呈卵圆形、墨绿色，叶面平滑微皱且有光泽，叶柄扁平、绿白色，质地厚实，熟制后味甜鲜美、质地柔嫩、清香爽口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，可溶性蛋白含量高于参照值，总黄酮高于参照值。
