科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 郁南无核沙糖桔在广东省云浮市郁南县平台镇赐步村独特的生产环境下，具有郁南无核沙糖桔果形扁圆，平均单果重75g，横径55-62mm，纵径40-50mm，果皮橘黄或橙红色，表面油胞凸起，皮薄易剥，可食率达72.8%。果肉细嫩少渣，无核，味清甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸量（可滴定酸）（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，总糖（以葡萄糖计）（g/100g）含量优于参照值，固酸比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 云城牛大力在广东省云浮市云城区腰古镇牛头塱村独特的生产环境下，具有切成不规则圆柱状，常切成不规则切片。表皮粗糙具褶皱，呈淡黄色或黄褐色，断面黄白色，横切面宽1.0cm~2.5cm，具放射状纹理。质地坚韧，富粉性，味微甜等感官特征。其营养品质指标浸出物（%）优于参照值，水分（%）优于参照值，总灰分（%）优于参照值，酸不溶性灰分（%）含量优于参照值，粗多糖（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 新兴丝苗米在广东省云浮市新兴县新城镇庞村独特的生产环境下，具有米粒细长，长度6~7mm，宽度1.5~2.0mm，千粒重约16g；米粒晶莹，质地坚韧，腹白少；煮熟后油亮软滑，有米饭特有的清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，碱消值优于参照值，垩白度优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 新兴排米粉在广东省云浮市新兴县六祖镇舍丰村独特的生产环境下，具有排片状，外观呈白色至淡黄色，粉丝纤细，润而透明，表面有光泽，复水后呈乳白色，晶莹半透明，无并丝，有弹性；煮后口感软滑、柔韧、爽口、不粘牙等感官特征。其营养品质指标淀粉含量优于参照值，水分优于参照值，酸度含量优于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 新兴香荔在广东省云浮市新兴县六祖镇塔脚村独特的生产环境下，具有果实较小，果形呈圆球形，平均单果重11g；果皮鲜红，龟裂片密且突尖有刺手感，焦核率高；果肉晶莹乳白，肉质爽脆，酸甜多汁，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物符合参照值区间要求，可滴定酸含量符合参照值区间要求，固酸比含量符合参照值区间要求，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 郁南连滩鸡仔粉在广东省云浮市郁南县连滩镇连溪村独特的生产环境下，具有粉丝表面干燥洁净，粉丝粗细均匀，无并条，颜色呈灰白色，透明有光泽，煮熟后呈乳白色，口感柔软爽滑，有筋道，具有米粉天然米香味等感官特征。其营养品质指标酸度含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，断条率优于参照值，锌含量高于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 新兴三黄鸡在广东省云浮市新兴县六祖镇独特的生产环境下，具有体型匀称，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，具有喙黄、胫黄、羽黄的“三黄”特征；胴体呈楔形，表面浅黄，平均单只重1.3kg；肌肉紧实有弹性，皮下脂肪较少；熟制后肉质嫩滑，肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，脂肪优于参照值，锌含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 罗定肉桂在广东省云浮市罗定市罗镜镇独特的生产环境下，具有半槽状或圆筒形，外表皮灰棕色，稍粗糙，具有不规则的细皱纹和小裂纹，有横向凸起的椭圆形皮孔；内表皮呈暗红棕色，较为平坦，有细纵纹；质硬而脆，易折断，断面呈紫红色或棕红色；微辛辣，香气浓烈等感官特征。其营养品质指标水分（%）优于参照值，总灰分（%）优于参照值，挥发油（%（mL/g））优于参照值，桂皮醛（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 罗定稻米在广东省云浮市罗定市太平镇太东村独特的生产环境下，具有米粒细长，平均粒径1.5mm，平均粒长5.9mm，长宽比4.0，平均千粒重12.8g。米粒半透明，质地坚硬。煮熟后软滑可口，气味清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（%）含量符合参照值区间要求，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值，锌（mg/kg）含量高于参照值，垩白度（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泷州初心蛋在广东省云浮市罗定市黎少镇榃濮村独特的生产环境下，具有卵圆形，单个重43g~53g；蛋壳较薄，呈粉白色或浅褐；蛋清粘稠澄清，浓稀分明；蛋黄橙黄，呈圆形凸起且完整；熟食蛋白细嫩，蛋黄绵密，蛋香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，氨基酸总量（%）含量优于参照值，胆固醇（mg/100g）优于参照值。
