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名特优新评价鉴定推荐： 牟平猪肉在山东省烟台市牟平区水道镇薛家夼村独特的生产环境下，具有牟平猪肉色泽红润，脂肪乳白色，肌肉质地坚实，纹理致密，肉质细嫩，煮沸后肉汤澄清，肉香味美等感官特征。其营养品质指标维生素B1（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，硒（mg/kg）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 牟平地瓜在烟台市牟平区昆嵛山国家自然保护区北红石头村 烟台市牟平区高陵镇瓦屋屯村独特的生产环境下，具有牟平地瓜块根呈纺锤形或长纺锤形，薯身光滑，无棱沟；薯皮粉红色，薯肉橘红色，颜色均匀；生食质地硬脆，熟食软糯香甜，无丝无筋等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，干物质高于参照值，粗纤维含量优于参照值，钙含量高于参照值。
