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名特优新评价鉴定推荐: 松潘瓦布贝母在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县川主寺镇独特的生产环境下,具有类扁球形,高9.30-26.60mm,直径10.44-19.37mm,外层鳞叶2瓣,大小相近,相对抱合,顶部开裂,内有心芽和小鳞叶2-3枚及细圆柱形的残茎等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,贝母辛(mg/kg)高于参照值,总生物碱(以西贝母碱(C27H43NO3)计)(以干燥品计)(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松潘藏红花椒在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县镇坪乡(镇坪村独特的生产环境下,具有外表面紫红色,内表面淡黄色,腹面开裂,背面亦稍开裂,呈两瓣状,而基部相连,散生微凸起的油点,有小果柄,有花椒的强烈香气,味麻辣而持久等感官特征。其营养品质指标精油(mL/100g)优于参照值,不挥发性乙醚提取物(%)优于参照值,水分(g/100g)优于参照值,总灰分(g/100g)优于参照值,挥发油(mL/100g)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松潘绿茶在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县白羊乡独特的生产环境下,具有松潘绿茶干茶条索卷曲、紧细、显锋苗,色泽灰绿、油润,完整,匀净。冲泡后,香气呈栗香,香高持久;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇、生津;叶底绿亮、较软等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,水浸出物优于参照值,维生素C含量优于参照值,茶多酚优于参照值,总儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松潘梨在四川省阿坝州松潘县镇江关镇镇江关村独特的生产环境下,具有松潘雪山梨果实卵圆形,单果重460~640g;果皮黄绿色,表面布浅褐色果点、果点大,果肉白色,肉质松脆,清甜多汁,味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松潘地胡茶在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县岷江乡新塘关村独特的生产环境下,具有松潘地胡茶呈现茎、叶混合不规则碎状茶,茎大多为紫色或黄绿色,叶为绿色;冲泡后,薄荷樟脑香浓郁持久,味微辛;汤色橙黄、明亮、澄清;滋味甘凉、有草本香等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值,香荆芥酚高于参照值,麝香草酚与香荆芥酚的总量(按干燥品计)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松潘蜂蜜在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县白羊乡溜索头村独特的生产环境下,具有松潘蜂蜜呈琥珀色,粘稠流体状,无气泡无结晶;芳香馥郁,口感甜润,具有明显花香味等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,羟甲基糠醛优于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松潘鸡蛋在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县镇坪乡独特的生产环境下,具有松潘鸡蛋呈规则卵圆形,蛋壳浅褐色,平均蛋重约60g;蛋白粘稠、纯净透明,浓蛋白、稀蛋白清晰可辨;蛋黄橙色、圆紧饱满、轮廓清晰等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,硒高于参照值,DHA高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 松潘红茶在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县白羊乡溜索头村独特的生产环境下,具有松潘红茶干茶条索弯曲、紧细、显锋苗,色泽乌黑、油润,完整,匀净;冲泡后香味呈嫩甜香,汤色橙红、明亮,滋味鲜醇、顺滑,叶底柔韧、匀、红、亮等感官特征。其营养品质指标锌含量优于参照值,水浸出物优于参照值,儿茶素高于参照值,茶多酚优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值。