黄岩茭白

名特优新评价鉴定推荐： 黄岩茭白在头陀镇新新下岙村独特的生产环境下，具有新鲜整齐，肉质茎略细长；净茭皮色乳白光亮，横切面洁白有光泽，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香等感官特征。其营养品质指标总膳食纤维含量符合参照值区间要求，维生素C含量高于参照值，总糖含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。