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名特优新评价鉴定推荐: 新郑红薯在河南省郑州市新郑市城关乡敬楼村独特的生产环境下,具有新郑红薯外形匀称,纺锤形,表皮紫红色,光滑美观,块根肉质为乳白色,口感甜糯且无筋等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑灰枣在河南省新郑市孟庄镇耿湖村独特的生产环境下,具有果皮紫红色,果形饱满,长倒卵形,具有皮薄、肉厚、核小,味香甜等特点等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑莲藕在新郑市新村镇郝家岗村独特的生产环境下,具有新郑莲藕色泽洁白,藕支均匀,最大节段藕断面直径7厘米以上,食用滑嫩爽口、清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇,含有淀粉、蛋白质等,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑芦笋在河南省新郑市新村镇时垌村独特的生产环境下,具有笋条形态良好,粗细均匀,笔直,包裹紧密、圆钝,不开散,质地细嫩、清脆爽口等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑小黑平菇在河南省新郑市薛店镇草庙马村独特的生产环境下,具有新郑小黑平菇菌盖呈伞形、灰白色或灰褐色、边缘较圆整,菌盖直径2.5-7.0cm,菌柄较短、菌肉厚实,柔软有韧性,有平菇特有的香味,口感细嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑蟠桃在河南省郑州市新郑市郭店镇武岗村独特的生产环境下,具有新郑蟠桃果实扁圆形,左右较对称,表面有细绒毛,果面着红色,果肉白色至黄色,肉脆细腻,完熟后柔软多汁,风味香甜等感官特征。其营养品质指标可滴定酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量高于参照值,总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑鸡蛋在河南省郑州市新郑市辛店镇欧阳寺村独特的生产环境下,具有新郑鸡蛋,蛋壳浅粉色,呈卵圆形,个体偏小,单枚重43-51g;气室较小;蛋液粘度高、润滑、澄清、透明;蛋黄比例大,呈橘黄色,轮廓清晰;煮熟后,蛋白光滑香嫩、弹性好,蛋黄口感细嫩、香浓等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑彩色小麦在新郑市城关乡敬楼村独特的生产环境下,具有麦粒籽大,粒形长圆形,籽粒饱满,呈黑紫色(咖啡红),色泽光亮等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑小米在新郑市辛店镇史庄村独特的生产环境下,具有具有米粒大小均匀,直径约1毫米,粒形饱满,色泽呈金黄色等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 新郑番茄在河南省郑州市新郑市辛店镇王庄村独特的生产环境下,具有新郑番茄具有果实扁圆球形,果面红色富有光泽,肉厚汁多,细腻起沙,软硬适中,酸甜可口,风味浓郁的特征等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。